蛋黃和牛油果的區別在於，蛋黃又名仙桃，是壹種小型多年生常綠喬木植物，其因果肉以煮熟的蛋黃命名。
蛋黃果樹高7？9米，錐形冠。花在5上？六月開放，花期長。果實65438+2月成熟，卵圓形或卵圓形，尖長，未成熟時綠色，成熟果實光滑黃綠色至橙黃色，皮薄，果肉橙黃色，富含澱粉，質地類似蛋黃。水果除了可以生吃，還可以做成果醬、冰淇淋、飲料或果酒。海南、廣東、廣西、雲南、福建等熱帶地區均有種植。原產於熱帶美洲。
另壹方面，鱷梨通常被稱為鱷梨、牛油果、涼梨和黃油果，因為它看起來像梨，它的皮很粗糙，看起來像鱷魚的頭。它的果核很大，果肉黃綠色，嘗起來像黃油。
牛油果是能量最高的水果之壹，脂肪含量約為15%，高於雞蛋和雞肉。每100克牛油果含有約160千卡熱量，是甜蘋果的3倍，牛奶的2.7倍。比香蕉含鉀多，纖維特別豐富，抗氧化能力強。只要每天吃半片，就能保證皮膚更光滑，血液更順暢。
蛋黃水果和鱷梨的區別在於:
1，首先造型不同。
2.不同屬:鱷梨是壹種水果，是木本油料樹種之壹，屬於被子植物科樟科。蛋黃是西番蓮屬西番蓮屬草本藤本植物。
3.果實不同:牛油果為核果，梨形，長約7 ~ 20厘米，單果重約100 ~ 1000克。蛋黃漿果呈卵圓形，直徑3 ~ 4厘米，無毛，成熟時呈紫色；種子多數，卵形。
牛油果1怎麽吃，直接吃。將牛油果洗凈，去皮去核，切成小塊直接食用。註意仔細品味。第壹次可能不習慣。
2.做沙拉。將牛油果切成1立方厘米，與豌豆、玉米和妳喜歡的蔬菜(如燙過的西蘭花、黃瓜、西紅柿等)混合。)，再拌上沙拉醬或番茄醬，就可以做出美味健康的牛油果沙拉了。
3.把它塗在烤面包上。把牛油果切開，用小勺舀起來，作為果醬均勻地塗在面包片上，加上草莓醬或蜂蜜，味道相當不錯。這個做法很簡單，方便，也很甜。
4、奶昔。在牛油果中加入適量的牛奶或酸奶，加入蜂蜜，放入攪拌機中攪拌成奶昔，是兒童和年輕人的最愛。
5、加糖。挑壹個熟軟的牛油果，對半切開，去核，用小叉子或勺子把果肉從皮上刮下來碾碎，加壹勺白糖拌勻，直接用勺子舀。
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