它是由嶗山石竹烤制而成的。嶗山石竹，名曲麥，是壹種純野生草本植物，壹般生長在嶗山南部的山崖石縫中，故名嶗山石竹。它只生長在太陽能照耀的地方，而中藥的屬性是陽，所以據說這種茶非常適合男性飲用。含有皂甙、糖類和維生素A、C，具有清熱消炎、利尿通絡的作用。《本草綱目》說:味苦寒，無毒。其功能是:治療各種癰、小便不通、刺痛、癰腫、明目、消癰、安胎、止血。滋補腎氣、祛膀胱邪、止霍亂、生發、治五林、經行不通、血塊流膿、痔漏兼出血、目赤腫痛、毒腫，治療婦女的浸瘡兼外陰瘡。由於嶗山特殊的生長習性和氣候環境，石竹生長期長，每年采茶次數少，使得嶗山石竹茶營養豐富，品質自然純正，獨具特色。被當地人稱為“嶗山綠”，甚至被戲稱為“老綠”。精工制作的嶗山石竹茶，色澤翠綠，香氣濃郁持久，滋味鮮香，湯色生動，飲後唇齒留香，津液甘甜爽口，實為茶中極品。同時，它真的是壹流的健康飲品。是“嶗山道教陰陽茶”中陽的部分。
嶗山玉竹茶
嶗山玉竹生長在嶗山北部陰涼的地方，陽光照射不到。中藥是陰天，長得很慢，每年只有半寸左右長。秋挖，去須根，洗凈，晾至軟，反復揉搓，晾至無硬心，晾幹；或者蒸透，揉搓至半透明，幹燥。其根莖長圓柱形，略扁，分枝少。表面黃白色或黃棕色，半透明，有縱向皺紋和微凸起的鏈環，白色圓點狀須根痕和圓盤狀莖痕。硬、脆或稍軟，易斷，斷面呈角質或顆粒狀。輕微氣體。又甜又粘。含有玉竹粘多糖和四種玉竹果聚糖，還含有吖啶-2-羧酸。滋陰潤燥，生津止渴。用於肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽幹口渴，內熱止渴。所以川最適合女性朋友喝，也可以當菜，做湯最好。吃起來又香又甜，很耐沖泡。最後玉竹泡軟了，就可以吃了。以上兩種，嶗山石竹茶和嶗山玉竹茶壹起沖泡，稱為“嶗山道教陰陽茶”。據說這是嶗山道士發明的壹種飲酒方法。。男女都可以喝它滋陰壯陽，調節陰陽平衡，達到強身健體的效果。