胡蘿蔔炒綠豆芽
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作者：楊貴妃-
健康功效
胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳
綠豆芽：利水、清熱、消暑
青椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
胡蘿蔔壹個相克食物
綠豆芽200g相克食物
青椒壹個相克食物
豬油適量
鹽適量
生抽少量
胡蘿蔔炒綠豆芽的做法
1.將胡蘿蔔去皮洗凈切細絲備用！
2.將綠豆芽洗凈備用
3.將青椒洗凈切細絲備用
4.將鍋洗凈燒幹，放壹勺豬油
5.將胡蘿蔔絲倒入鍋中翻炒片刻
6.將青椒和綠豆芽倒入鍋中繼續翻炒至斷生
7.加入適量的鹽和幾滴生抽，翻炒均勻入味即可
8.裝盤
用手機看這道菜做法
小貼士
1.炒胡蘿蔔最好用動物油脂，這樣才有利於人體對胡蘿蔔素的吸收
2.喜歡吃醋的，可以適量添加白醋，在放鹽的時候放
3.胡蘿蔔和青椒切細絲，炒的時候熱鍋熱油快炒，斷生即可！這樣口感脆脆的.
胡蘿蔔
別名：胡蘿菔、黃蘿蔔、金筍、丁香蘿蔔、紅蘆菔、甘筍、黃根、蔔香菜、藥蘿蔔、赤珊瑚
禁忌人群：脾胃虛寒者忌食。
適宜人群：壹般人群均可食用。更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、幹眼癥患者、營養不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。
胡蘿蔔的做法大全
胡蘿蔔的功效與作用
食物相克表
相克
胡蘿蔔+獼猴桃：會破壞維生素C
胡蘿蔔+茼蒿：會破壞維生素C
胡蘿蔔+茄子：會不利消化
胡蘿蔔+蘋果：會破壞維生素C
胡蘿蔔+檸檬：會破壞維生素C
胡蘿蔔+山楂：會破壞維生素C
胡蘿蔔+柚子：會破壞維生素C
胡蘿蔔+木瓜：會破壞營養
胡蘿蔔+紅棗：會減低營養價值
胡蘿蔔+辣椒：會影響吸收
胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
胡蘿蔔+西紅柿：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞
胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食
胡蘿蔔+白酒：壹起吃易使肝臟中毒
胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞
胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低
胡蘿蔔+醋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了
胡蘿蔔+杏：身體不適