意大利咖啡機和美國咖啡機的區別。
意大利咖啡機:通常,有壹個鍋爐產生熱水。咖啡店將熱水加壓至約9個大氣壓,然後流過金屬過濾器中的粉狀咖啡豆來沖泡咖啡。這種加壓熱水沖泡出來的咖啡比平時濃稠,含有乳化油,通常稱為意式濃縮咖啡或濃縮咖啡。
美式咖啡機:通常分為上下兩層。使用時,將預先研磨好的粉狀咖啡豆放入上面帶有濾紙或金屬過濾器的漏鬥狀容器中,將下面由玻璃或陶瓷制成的咖啡壺倒入另壹個隔間中。啟動時,將冷水加熱到90攝氏度左右,逐漸引入漏鬥狀容器,使熱水通過咖啡粉流入下方的咖啡壺。
意大利咖啡機的使用方法
1.每天早上把咖啡機的電源開關調到加熱位置,給咖啡機加熱。確保電源指示燈亮起,並在機器的咖啡出口龍頭上掛兩個過濾手柄。
2.將咖啡豆倒入磨豆機的豆罐中,只倒出當天所需的豆子量。將剩余的咖啡豆重新密封,儲存在幹燥的室溫環境中。
3.大約十五分鐘後,咖啡機上的壓力表到達設定位置,表示機器已經加熱完畢,可以使用。
4.為了做出高質量的咖啡飲品,在制作咖啡之前,打開咖啡開關,從兩個水龍頭放出約5盎司的水,從兩邊的蒸汽管和熱水管放出部分蒸汽和熱水,讓咖啡機再充分加熱十分鐘。
5.打開磨豆機的電源,磨咖啡豆。不要提前磨太多粉,以免咖啡粉風味流失。
6.左手握住過濾器手柄,向左轉,取下手柄,將手柄插入豆漿機下方。用妳的右手拉撣子手柄。
7.用手持壓粉器小頭的壹端輕敲過濾器邊緣,使粉末變得光滑,然後用大頭的壹端垂直向下壓粉末。然後用小頭端輕敲濾網邊緣,用大頭端第二次用力壓粉。
8.用手擦去濾網邊緣的殘粉,先打開咖啡出口開關放出熱水3秒,再將手掛在機器水龍頭上右轉鎖緊。
9.從機器上部的暖杯盤上取下咖啡杯,放在水龍頭出水口下方,按下面板上對應的咖啡出水按鈕。
10,咖啡準備好了,轉動手柄將咖啡渣敲入渣桶,用刷子或幹凈的抹布擦拭過濾網,再將手柄輕輕扣在水龍頭上預熱保溫。
現代人生活壓力大,越來越喜歡通過喝咖啡來放松自己。然後,看了上面關於意式咖啡機和美式咖啡機的區別以及意式咖啡機的使用方法的介紹,相信每個人都有自己喜歡的咖啡機!