準備材料:面粉250克，蔥20克，鹽1克，姜1克，蒜1克，五香粉2克，白胡椒粉2克，玉米澱粉3克，植物油10毫升，番茄醬5克，豆瓣醬10克，糖5克。
首先，將面粉放入壹個大碗中，加入少許鹽。
第二，根據面粉的吸水性，加水和面。
三、拌好的面團表面光滑，蓋上壹層保鮮膜，約15分鐘。
4.接下來準備醬料，蔥，蒜，姜。
5.將三者都切成塊備用。
六、玉米澱粉放入碗中，加入適量水攪拌成水澱粉備用，準備好白胡椒粉和五香粉。
七、鍋中倒入5ml油，小火加熱。
八、加入蔥末、蒜末和姜末，炒香。
九、將豆瓣醬、番茄醬、糖、白胡椒粉、五香粉放入鍋中攪拌均勻。
十、倒入少許水，中小火煮沸。
十壹、然後加入水澱粉，加熱攪拌均勻，到壹定程度粘稠時關火。
12.最後做面包部分，取出烤好的面團。
十三，卷成更大的壹塊。
14.在表面塗壹層植物油。
十五、再撒壹點面粉，以達到後期分層的效果。
16.把切好的面片壹層壹層的包在中間，把面片全部收回。
十七、將面團搟成圓形，大小略大於烙餅用的鍋，後期會達到有褶皺感。
將蛋糕烤至兩面金黃。
19.這時，在蛋糕表面刷上壹層厚厚的準備好的醬料。
二十、撒上蔥花和白芝麻裝飾。
擴展數據:
熱水面團做成的食物。
熱水面團也叫開水面團或熱面條。面團的水溫壹般在60-99度。在熱水的作用下，面粉中的蛋白質凝固分解水分，所以面筋被破壞，澱粉吸收大量水分膨脹成糊狀分解單糖和雙糖。所以熱水面團糯而無力，成品半透明，色澤不佳，但加熱後細膩、香甜、易成熟。
和熱水面團。
熱水面團的制作方法是將面粉倒入盆中，將水加熱(60-99度)，用面棍攪拌。壹邊倒水，壹邊快速攪拌，尤其是冬天，為了讓面條煮的均勻。用水量在配制過程中應壹次充分混合，不能結塊後再配制。
由熱面團做成的食物。
面粉和50度左右的溫水做成的面團叫溫水面團。由於水溫比冷水高，水分子擴散加快，限制了面筋質構的形成，但增加了澱粉的吸水性。這種面團的面筋、韌性、彈性都比冷水低，面團的顏色也不如冷水。
溫水和面的特點是軟、強、塑、易成型；煮後不易走形，口感適中，色澤潔白。這個特點特別適合做各種顏色的蒸餅，比如白菜餅、金魚餅、四喜餅等。
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