傳統紅燒大蝦比潛江的好吃嗎？五七只油蝦？更註重養生和健身，經過幾百年的沈澱，在營養、健康、口感上都達到了極致，既保持了生蝦營養的最低流失水平，又適應了口味難調的食客。
因為？五七只油蝦？口味偏，香料和中藥不適合每個人的體質，江漢油田的人很少用。現在江漢油田人們的飯桌上，多了大蒜、少量辣椒、花椒做成的新款式，口味清淡，龍蝦香氣更純正。油燜大蝦？適應了當代人追求健康飲食的潮流。
1?油燜大蝦？使用的主要成分是什麽？蝦？。並不是因為它們是成對的，而是因為在過去，當這種蝦在市場上出售時，往往是成對計數和估價的。蝦，因為個頭大，也叫:？大蝦？。又叫“蝦”，因為它的體色青白色，光滑透明。蝦。？
2.蝦長扁，長約18 cm，肉質非常鮮美。主要產於渤海灣，是中國的特產之壹。目前市場上壹級大蝦每斤約4 ~ 5只，大蝦的烹飪方式也有很多種。油燜的方法是傳統的北京風味，被稱為羅漢大蝦和琵琶大蝦？京味三蝦？。這種方法不僅簡單易行，而且蝦的味道也很有人情味。成品菜色澤紅亮，吃起來鮮香甜甜鹹鹹。
1.先把蝦解凍，再處理。把蝦腳、蝦須、蝦槍切掉，然後把蝦背切掉，把裏面的蝦線拉出來。
蝦處理好後，下來準備炒。
2、鍋中倒入油，油不需要太多。油熱的時候，把蝦壹只壹只的煎。
將蝦的壹面煎至變色，然後翻過來煎另壹面。
最後將蝦仁煎至兩面變成金黃色，撈出裝盤待用。
3.鍋裏留油，加入番茄醬翻炒，番茄醬會更香。
然後放入蔥姜末翻炒出香味。然後把剛炒好的蝦仁全部倒入，翻炒均勻。
然後加入半碗水，加的水量不要太多，蝦的壹半即可。然後加鹽調味，加入壹勺糖和壹勺白胡椒，攪拌均勻，蓋上鍋蓋轉中火5-6分鐘。
最後轉大火，等鍋裏剩湯稠了就關火，撒點香菜就可以吃了。
好了，就做這道紅燒大蝦吧，這可是餐桌上不可或缺的硬菜。色澤紅亮，口感嫩滑可口，食後回味無窮。