根據世界衛生組織出版的《熱量與蛋白質攝入》壹書，壹個健康的成年女性每天需要攝入1800 ~ 1900卡路裏，而男性需要1980 ~ 2340卡路裏。
其中，蛋白質的攝入量應為人體每日所需熱量的10% ~ 15%；碳水化合物的攝入量應不低於人體每日所需熱量的55%；脂肪的攝入量不應超過每日熱量的30%。
另外，鹽的日攝入量不能超過6克，膳食纖維的日攝入量不能少於16克。
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擴展數據:
壹般來說，成年人每天至少需要1500千卡的能量來維持身體機能，因為即使妳躺著不動，妳的身體仍然需要能量來維持體溫、心肺功能和大腦運作。基礎代謝消耗會因個體身高、體重、年齡、性別的差異而不同。
人類生存需要能量，從食物中獲取。食物中的卡路裏含量是衡量食物產生多少潛在能量的標準。1g碳水化合物含4卡路裏，1g蛋白質含4卡路裏，1g脂肪含9卡路裏。
食物壹般由這三種物質組成。所以，只要知道食物中這三種物質的含量，就可以知道食物含有多少熱量或者多少能量。
人體基礎代謝基本熱量的簡單算法；
女:基本卡路裏=體重(公斤)x9
男:基本熱量(卡路裏)=體重(公斤)x10。
參考資料:
/baike.baidu.com/item/卡路裏/284236？fr=aladdin"target="_blank " >卡路裏_百度百科