1，銀耳味甘、淡、平、無毒，不僅有健脾開胃的功效，還有益氣清腸、滋陰潤肺的功效。既能增強人體免疫力，又能增強腫瘤患者對放化療的耐受性。銀耳富含天然植物膠，有滋陰的作用，是壹種很好的保濕食品，可以長期服用。
2.大棗性溫味甘，含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、磷等，不僅能促進女性激素分泌，增強胸部發育，還能益脾胃，調和藥性，養血安神。
銀耳紅棗湯的做法
材料
材料:銀耳2個，百合30個，紅棗8個，枸杞30個。
輔料:純凈水2000ml，冰糖2顆。
工作方法
1.百合、銀耳用冷水浸泡半小時至1小時。百合30枚，銀耳2枚，紅棗8枚，枸杞30枚，冰糖2枚，純凈水2000毫升。
2.將幹百合洗凈，浸泡備用
3、鮮百合去皮洗凈備用。
4.切掉兩個銀耳的根部；洗頭泡幾個小時；直到它完全起泡。品質好的銀耳；花小；泡過之後很大。
5.將泡好的銀耳倒入燉肉中。銀耳性平無毒，具有健脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺的功效。能增強腫瘤患者對放療和化療的耐受性；提高人體免疫力
6.然後，加入泡好的百合。
7.紅棗洗凈；把它放在燉肉裏。
8.在燉肉裏放壹顆冰糖。
9.著急或者忘了泡食材都沒關系。用涼純凈水在燉鍋裏慢慢燉；只要時間足夠自然，就會冒泡。加工好的材料全部放入燉鍋後，加入純凈水，中間不要加水；按下燉鍋的煮湯按鈕，等待歌聲。
10，因為孩子愛吃甜食；又加了壹顆冰糖。燉鍋已經放在湯鈕上了。湯將在兩小時內準備好。
11.將鮮枸杞或幹枸杞用水沖洗幹凈，放入沸水中焯壹下，放涼備用。
12，枸杞可以放入燉鍋裏，和食材壹起燉。待其冷卻至室溫，即可放入洗凈的枸杞中壹起食用。
13，常服銀耳大棗湯；具有健胃生津、滋陰潤肺、潤燥美白、補水、滋陰止咳、祛痰、清肺止咳、化痰、養心安神的功效。並能起到嫩膚美容、美白肌膚、安神明目的作用。銀耳紅棗湯湯色乳黃色，點綴銀耳、紅棗、枸杞，在柔和的餐燈下；是極其美味的滋陰潤燥下午茶。
參考百度百科-銀耳