這道菜只用了兩種食材。邊肖只用5元錢，1元的豆腐，少量的金針菇，3元左右。不經意的搭配，加了適量的番茄醬，泰式酸辣醬，耗油。前後只需65，438+00分鐘，下鍋煮熟即可食用。這道菜是簡單的金針菇菜。
金針菇是壹種美味營養的食用菌配料。金針菇味道鮮美，吃法多樣。可以煲湯吃，可以烤，可以炸，可以烤，也是大家最喜歡的蘑菇食材之壹。邊肖看到家裏只有幾個金針菇，就想著用豆腐燒了吃，得到了親戚們的壹致好評。成品色澤鮮艷，誘人，豆腐嫩滑，金針菇鮮美，壹般食材都能做成高端大氣。
金針菇烤豆腐，肉菜也好吃，而且比肉更受歡迎，經常吃就不用擔心長胖了。豆腐是壹種常見的營養食材，是多種含鈣量豐富的豆類食品食材。加點金針菇可以煲湯，還可以做生活中的配菜。其中我需要的泰式酸辣醬是酸甜低辣。如果沒有這種醬，可以用番茄醬和油耗代替。口味可以根據自己的喜好變化。生活中鹹鹹爽口的配菜，只要妳喜歡味道就好。壹個金針菇炒豆腐腦，來看看吧。
金針菇豆腐食材:豆腐1、金針菇、小蔥、番茄醬1、耗油1、泰式酸辣醬1、精鹽、植物油。練習:
第壹步是準備豆腐。選擇老豆腐或者嫩豆腐都可以。切成小塊，備用。金針菇去須根，切成2段。在清洗金針菇的情況下，加入適量的鹽，浸泡，洗凈後瀝幹水分。準備壹些小蔥，番茄醬，泰國酸辣醬，油耗。做飯的時候可以提前準備好調料汁，這樣就可以悠閑的做飯了。
第二步，熱鍋燒開水，放入金針菇和豆腐，燒開水後兩三秒撈起，過涼水。真菌泡水可以去除壹些病菌，豆腐泡水可以去除它的豆腥味。鍋中加油，放入小蔥翻炒，加入調好的汁，文火翻炒，加入適量冷水煮沸。
加入豆腐和金針菇，滾兩三分鐘，加壹點鹽，汁就濃了。最後可以撒上適當的蔥段，煮熟即可。小貼士:豆腐和金針菇隨便用；口味也可以根據個人喜好調整。比如中辣或者超辣，可以加點辣椒醬。