如何殺死貽貝
作為壹種鮮甜的貽貝，如何殺死它？這困擾了無數媽媽。其實並沒有妳想象的那麽難。掌握技巧就好。首先將河蚌用清水沖洗幹凈，用菜刀沿著縫壹個個切開，內臟就在眼前了。白蚌肉濃郁厚實，鮮亮，壹股濃濃的魚腥味撲鼻而來。然後壹個壹個撿起來，再浮在水裏，用手指刮掉爛泥，再清洗壹遍就可以做飯了。
殺蚌小貼士1
1，先用左手握住貽貝，貽貝口朝上；
2.右手持刀從貽貝出水口刺入體內，靠近肉殼壁壹側，刺入深度約為1/3；
3.用力刮開貽貝的吸殼肌，然後拿出刀；
4.用同樣的方法刮去另壹端的吸肌，打開蚌殼，就可以完整地取出蚌肉了。
媽媽們不知道怎麽殺貽貝嗎？壹般都是有技巧有竅門的，覺得難就不要放棄。學會想辦法，這樣才能有效快速的解決問題。
如何殺死貽貝2
1.將小刀或水果刀插入貽貝的縫中，先沿縫切壹圈，使連接下方貽貝的縫上的肉分離，或上下貽貝殼上的肉分離。
2.收肌位於貽貝的上下兩端，是連接兩殼的主要作用點。很容易切成段。
3.以上兩部分完成後，用刀將蚌縫微微打開，然後單手打開。很簡單，但是如果妳要出去，蚌殼的某些部分很鋒利，會割傷手，尤其是有縫隙的地方。
4.註意用刀切開淡菜肌肉，對著淡菜殼切幹凈，這樣挖的時候淡菜肉就出來了。
如何殺死貽貝3
1.把養殖好的貽貝的殼洗幹凈，防止殼上的臟東西沾到貽貝肉上。將貽貝口朝上放在案板上，左手握緊，防止貽貝滑落，然後右手持壹把尖刀，從貽貝出口處插入貽貝殼，刺入深度約為1/3。
2.然後向下切斷它的內收肌。有四塊內收肌，每邊有兩塊內收肌。
3.貽貝閉孔肌完全切斷後，貽貝殼會自然打開，然後用刀將貽貝肉完全取出，再用清水反復沖洗貽貝肉，就完成了殺死貽貝的全過程。
如何清洗貽貝？
1.先在水裏泡壹段時間，只要河蚌吐出屎和臟東西，如果有柚子葉，只要河蚌吐的快壹點。
2.當妳像上面教的那樣殺完貽貝，挖出貽貝肉的時候要處理好內臟和其他器官。
去除貽貝的呼吸器官——貽貝的鰓；
3.處理完以上兩個步驟，沖洗壹下就行了，有可能的話用點鹽擦壹下，然後洗幹凈。