可以的，不會對植物有害。將剝下來的大蒜皮平鋪在盆土的表面或者摻雜進盆土中，因為大蒜皮中含有豐富的鉀元素，而對於花草必須的鉀肥料就會有補充的作用。所以經常用大蒜皮當做花肥可以讓花草植株長得更加枝繁葉茂。
大蒜皮中含有6種不同的抗氧化劑，對於經常吃燒烤的人來說，將整瓣大蒜帶皮壹塊燒烤，味道非常的鮮美和脆爽。其實經常吃大蒜皮對於保護心臟和腸胃有很好的療效。對於大蒜來說比較辛辣，腸胃不好的人建議少吃為宜。家庭中比較簡單的可以講大蒜帶皮澆上壹層橄欖油，放入微波爐或者烤箱，就可以同烤制食品同食。
擴展資料：
大蒜皮的作用：
1、用做家禽食糧
對於農村的小夥伴們來說，家裏養了家禽的可以用大蒜皮增補糧食作為主食食用，因為大蒜皮具有很好的殺菌消炎的功能，而且作為家禽飼料是首選。經常將大蒜皮摻雜在飼料中餵養，可以改善家禽的肉質，也有降低膽固醇的效果。而且家禽經常吃大蒜皮可以預防各種禽類疾病，省錢且實用。
2、用作美容佳品
很多愛美的女性經常會對皮膚進行護理和保養，這時候大蒜皮就會發揮它的天然的保養作用了。因為大蒜皮中含有大量的維生素C和維生素E，而且這是天然無公害的保養小天使，這兩種維生素對於女性延緩衰老，還能對抗皺紋的產生，保養皮膚作用很大。壹般可以在微波爐中將大蒜皮烤幹後，直接吃掉或者泡水喝效果明顯。
3、用作天然藥品
因為大蒜皮中含有豐富的含硫化合物，對於腫瘤患者平常的保健來說效果不錯，可以經常在吃大蒜的同時連皮壹塊吃掉，如果感覺不好咽，也可以同妙用3的方法壹樣燒烤後吃掉或者泡水喝。平常沒事吃壹點，對於腫瘤的預防有好處，而對於人體的免疫力也有增強的作用，還能對抗基因突變。