毛蔥的栽種可以從以下方面著手：選地與整地、栽種、田間管理、收獲等。
1、選地與整地
毛蔥種植應選擇較為平整的土地，最好選擇方便灌溉和排水的地塊；整地時間最好選擇秋季，因為秋季整地起壟，利於土壤保墑，春整地要搶前抓早，3月初旋耕土地，耙深在20公分以上；起行距65公分的壟，要邊旋耕邊起壟，以利保墑早種。
2、栽種
栽種前，要選擇優良毛蔥種，選大小均勻的栽種，壹般直徑2公分的毛蔥可獨頭栽種，超過2公分的大頭毛蔥可切開分別進行栽種，切開的毛蔥種要帶好毛根，以利成活。選種、切種要選擇成熟度好的毛蔥做種。毛蔥壹般在4月5日到4月10日間播種，每壟雙行栽種，株距10公分，行距15公分為宜，栽前壟面開溝適當加寬，施肥覆土完畢，栽種後蓋土1-2公分。
3、田間管理
毛蔥苗出齊可進行苗間鋤草松土，6月中旬鋤草松土後進行封壟；毛蔥在生長期遇到幹旱天氣時，需要進行澆灌，大面積栽種，可采用噴灌使土壤經常保持濕潤以利生長，壹般情況下，若7天無雨則需噴灌壹次；種植毛蔥時需要追施尿素，壹般是人工平撒在壟面，然後進行噴水。
4、收獲
毛蔥在播種後60天左右就可以收獲。等到毛蔥葉面幹枯，蔥頭成熟時即可收獲，收獲出土後的毛蔥不可當時剪掉蔥葉，以防跑漿影響產量，出土的毛蔥需連蔥葉壹起晾曬，等到蔥葉幹好後剪下蔥頭，放陰涼幹燥處晾幹儲藏。
毛蔥和洋蔥的區別
1、原產地不同
毛蔥是中國東北地區的壹種傳統高產作物，洋蔥的原產地是亞洲西南部的伊朗和阿富汗地區，後來才被引進世界各地進行種植。
2、形狀不同
壹棵毛蔥壹般可以結出6-14個蔥頭，外形為圓形，個頭比較小。洋蔥壹般是單個存在，顏色呈紫色，外形為橢球狀，個頭比較大。
3、生長環境不同
毛蔥比較適合在黑土地上面生長，它的生長期只有兩個月不到，耐寒能力非常強。洋蔥比較適合生長在肥沃疏松、通氣性好的中性壤土裏面，屬於長日照作物。