最佳蔬菜苦味菜
炎熱的夏天，可以多吃壹些具有清熱解毒功能的苦味蔬菜。常見的苦菜有苦瓜、苦菜、生菜。這些苦菜富含生物堿、氨基酸、苦味物質、維生素和礦物質，具有解暑、退燒、提神、健胃的作用。做苦菜的時候，可以加點辣椒、大蒜等。適當防止過冷。
最好的湯和西紅柿湯
西紅柿含有豐富的維生素C，可以改善消化不良、食欲不振、口幹等癥狀。番茄中的番茄紅素還有延緩細胞衰老、預防癌癥的作用，最適合中老年男性。在炎熱的天氣裏，喝壹碗西紅柿湯，不僅能生津止渴，還能增進食欲，促進消化，對夏天的健康大有裨益。
最佳主食面食
“六月蝕湯餅，名曰避邪。”用新麥磨成面粉煮湯吃。吃完會出汗。新糧營養豐富，出汗可以驅走疾病。除了熱湯面，福田還可以吃水。將煮好的面條用冷水煮熟，拌上蒜泥，澆上鹵籽，既刺激食欲，又能“敗心”。
最佳肉鴨
鴨肉不僅含有豐富的蛋白質，而且由於屬於水禽，還具有滋陰養胃、健脾補虛、利尿的作用。受暑邪影響，夏天人吃得少，睡眠短，很多人比較瘦，需要進補。吃油膩，夏天熱的東西不夠，夏天吃鴨肉也不會太油膩，其性偏寒，不會出現上火等問題。
最佳水果西瓜
夏季水散失，祛暑生津是最佳選擇。西瓜富含維生素A、B1、B2、C，具有清熱解暑、利尿降壓的功效。但是，吃西瓜也是有講究的。西瓜是寒性食物，容易傷脾胃。消化不良的人不宜多吃。
最好喝紅茶
夏天飲料必不可少，熱紅茶應該是首選。紅茶含有豐富的鉀元素，可以解渴，消除疲勞。
最佳調味品醋
夏季涼爽多出汗，多吃醋，可增加胃酸濃度，幫助消化吸收，促進食欲。醋還有很強的抑菌能力，對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。在夏天，人們容易疲勞、困倦和不適。多吃醋會很快緩解疲勞，保持充沛的精力。
最好的營養維生素e
人在夏天會遇到三種危險，即強烈的陽光、臭氧和疲勞，而維生素E可以將這三種危險降到最低。麥芽、核桃醬、乳制品等食物中含有豐富的維生素E。