材料？
蛋糕體
牛奶200毫升
黃油130克
濃縮咖啡(espresso)40毫升
蜂蜜或楓糖漿2湯匙
椰子粉110g
普通面粉200g
糖(還原)200克
發酵粉1茶匙
5或6滴香草精
兩個雞蛋
奶油夾心巧克力
榛巧克力300克
濃淡奶油200毫升
黃油150克
小惡魔的蛋糕？
將烤箱預熱至180℃/ 355℉。130g黃油，40ml濃縮咖啡，2湯匙蜂蜜或糖漿和200ml牛奶，小火加熱攪拌，直到黃油完全融化，放在壹邊冷卻，加入幾滴香草精，攪拌均勻。
將110g椰子粉、200g面粉、200g糖和1tsp泡打粉放入碗中混合。最好壹起篩~我懶還沒= =
將兩個雞蛋放在壹個大碗中，用打蛋器輕微攪拌，直到有比較細的泡沫。加入1中的咖啡牛奶糊和2中的混合粉，切段攪拌均勻。小心不要攪拌太多，使面粉面筋。
把面糊分成兩個烤盤(如果沒有兩個烤盤，可以壹個壹個烤，也可以烤成壹個大的再切成兩塊，不過之後時間需要調整。我從來沒試過。。)
在預熱好的烤箱中以180℃/ 355℉烘烤約25分鐘。
趁蛋糕在烤箱裏成長，我們來做奶油吧~！將150克黃油和300克榛子巧克力在碗中打碎成小塊。將200ml重攪打稀奶油加熱至大沸，迅速倒入巧克力和黃油碗裏，立即快速攪拌，直到巧克力和黃油完全融化在奶油中，成為巧克力醬。晾涼5分鐘以上~
這時候蛋糕就差不多做好了~拿出來的時候有點涼，不然很容易匆忙的到處抹黃油~蛋糕和奶油還沒熱的時候，在壹層蛋糕上面抹壹層厚厚的巧克力奶油(魔鬼的食物蛋糕很豪華:P
再蓋壹層蛋糕片，表面塗上奶油，就好了~ ~
趁熱冷藏都好吃。
技巧
1.處方中的量足夠壹個24cm的圓形模具用兩層。因為我們家只有兩個人吃飯，所以我做的時候把量減半，只做了壹層。可以根據自己的需求來~ ~
2.濃縮咖啡，沒有的話可以用40ml水做兩勺咖啡粉~