這道美食的食譜很簡單。只要面糊做好了，剩下的就沒有太大問題了。我們可以很容易地制作面糊。我們不用揉面，也不用和面，只是攪拌成面糊，然後發酵。如果是早餐用的，可以放冰箱發酵壹晚，早上直接用，很方便。這道菜看起來色澤金黃，聞起來很香，吃起來很好吃，內部組織蓬松柔軟。因為面糊稀，做出來的食物比較松。
做法很簡單，喜歡的朋友可以收藏試試。這種美味的食物可以作為小吃或早餐。早餐壹瓶牛奶或豆漿和壹個水果是壹個完美的解決方案。有興趣的話，收藏壹下，有空的時候試試，因為很簡單，大家都可以試試！
所需材料
面粉500克，糖5克，酵母粉5克，雞蛋壹個，溫水適量，鹽適量。
生產步驟
將1.500g面粉放入鍋中，加入5g白糖促進發酵，加入5g酵母粉，攪拌均勻備用。
2.往裏面敲壹個雞蛋，加壹點鹽，然後把面團和溫水混合，壹邊攪拌，水量不固定，攪拌到面糊稠。
3.多攪拌幾次，直到看不到痘痘，表面看起來光滑為止。面糊不能太稀。
4.蓋上保鮮膜，室溫下發酵至兩倍大小。
5.發酵好的面糊可以看到體積變大，裏面有氣孔，說明發酵好。用筷子攪拌幾下，直到是原來的大小。
6.將面糊裝入袋中，花袋或保鮮袋。
7.然後在角落切壹個1 cm左右的洞。
8.將鍋裏的油煮沸，直到油燒至七成熱。用筷子測油溫，紮進油鍋。筷子周圍密密麻麻的小氣泡說明溫度夠了。關小火，把面條擠進去，用筷子切。
9.不要翻過來，讓它凝固後再翻過來。
10.反復翻面，直到兩面都是金黃色。拿出來控油。
小貼士:
1.面糊做好之後，可以放在冰箱裏冷藏發酵。想吃點有壹點味道的可以加蔥花或者其他調料。
2.面糊可以放進勺子裏，加熱定型後會自動出來，然後升成壹圈，也很好看。