酵母粉本身沒有毒害作用的，也作為食品中可食用的壹部分，發面用的酵母粉是市場上比較常見且常用的產品，可以放心使用。
因為酵母粉是壹種有營養的生物體，本身含有豐富的營養，使用它之後能夠提高面的營養價值，供人體吸收和利用；
酵母粉本身含有著許多營養素，其營養豐富，適當的食用，能增強人體的抵抗力，起到強身健體的作用；
適當的食用用其制成的面包，饅頭等面點，不僅能為身體提供能量，而且也能為人體補充營養。可見，其不失為是壹種很好的營養品。
但是註意哦，購買酵母粉時，要購買符合國家標準的酵母粉哦，不要購買三無產品，不然會對身體健康不益的。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b2de9c82d158ccbf0aeab64114d8bc3eb1354172"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b2de9c82d158ccbf0aeab64114d8bc3eb1354172?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="/b2de9c82d158ccbf0aeab64114d8bc3eb1354172"/>
擴展資料：
用鮮酵母或幹酵母發面，不僅松軟可口，而且酵母本身含有多種營養成分，可增加饅頭、花卷的營養成分。用酵母粉發面簡便易行，揉和好，擱置幾小時就可蒸制出美味饅頭。
酵母主要成分是維生素B，是子囊菌、擔子菌等幾科單細胞真菌的通稱。酵母裏的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化，並提高人體的免疫力。
酵母食用可以用於面粉發酵，藥用可制成助消化的藥品食母生片，還用於減肥。酵母也是壹種益生菌，用來蒸饅頭，可以幫助消化吸收。酵母粉中含酵素，可以健胃消食。發酵後的酵母還是壹種很強的抗氧化物，可以保護肝臟，有壹定的解毒作用。
參考資料：
/baike.baidu.com/item/%E9%85%B5%E6%AF%8D%E7%B2%89"target="_blank"title="酵母粉百度百科">酵母粉百度百科