周二(7月24日)，卡夫亨氏宣布自願召回約7000箱Taco Bell Salsa Con Queso溫和奶酪蘸醬。在壹份聲明中，該公司表示，價格下降顯示出“產品分離”的跡象，這可能導致潛在的健康危害。產品分離意味著水與產品的其他部分分離，壹位公司發言人告訴Live Science。
這種分離可以為肉毒桿菌的生長創造條件，肉毒桿菌是壹種導致肉毒桿菌中毒的細菌，肉毒桿菌中毒是壹種嚴重的有時甚至是致命的疾病。根據疾病控制和預防中心(CDC)的說法，在某些情況下，肉毒桿菌毒素會產生肉毒桿菌毒素，這是壹種毒害身體神經的疾病，會導致呼吸困難，肌肉麻痹和死亡。肉毒桿菌中毒的“kdspe”和“kdsps”癥狀包括視力模糊、眼瞼下垂和言語不清。根據疾病控制中心，吞咽困難和肌肉無力。該公司的聲明說，有這些癥狀的人應該立即就醫。[食物中讓妳生病的7大細菌]
卡夫說，到目前為止，還沒有產品相關疾病的報告。
但該公司警告消費者不要食用召回的產品，即使它看起來或聞起來並不糟糕。(根據CDC的說法，人們看不到、聞不到、嘗不到肉毒桿菌毒素。相反，購買該產品的人應該全額退款。KDSP”和“KDSP”，具體的UPC代碼和“使用召回產品的最佳日期”都在這裏。對本次召回有疑問的市民可撥打公司電話1-800-310-3704咨詢。
在卡夫食品召回事件之前，最近幾個月還發生了幾起不相關的食品召回事件。就在本周，由於乳清粉產品中的壹種成分可能被沙門氏菌汙染，裏茲餅幹和金魚餅幹的壹些品種被召回。
上個月，德爾蒙特召回了壹個與卡宴環孢菌爆發有關的蔬菜托盤。凱洛格還召回了幾箱與沙門氏菌爆發有關的蜜餞麥片。
這是壹篇關於生命科學的原創文章。