此外,羊奶呈堿性,經常飲用對維持機體酸堿平衡有積極作用。羊奶中含有豐富的ATP和CAMP,是細胞的核心物質,具有多重調節功能,維持器官組織的正常生理功能,這是羊奶在營養保健方面的獨特之處。
第二點
羊奶的營養價值還體現在MBP的含量上。MBP是乳清中的蛋白質,在普通牛奶中含量很少,1g中只有20000分之壹。羊奶富含活性免疫球蛋白、乳清蛋白和乳鐵蛋白,在促進骨骼生長方面優於牛奶。在日本,添加MBP的食品是日本特定的保健食品,需要政府批準,而羊奶中天然含有MBP,無愧於“奶中之王”的稱號。
第三點
羊奶的營養價值就不用多說什麽了。關於羊奶好還是牛奶好,相信妳已經有了自己的判斷。如果經濟條件允許,我建議妳還是喝羊奶,為身體獲取更充足的營養。
羊奶的營養價值
對於女性來說,羊奶中維生素E的含量較高,可以防止體內細胞中不飽和脂肪酸的氧化分解,延緩皮膚衰老,增加皮膚彈性和光澤。而且羊奶中的上皮細胞生長因子可以修復皮膚細胞。對於老年人來說,羊奶性溫,有很好的滋補作用。上皮細胞生長因子還可以幫助修復呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞,提高人體對傳染病的抵抗力。羊奶的脂肪球和蛋白質顆粒只有牛奶的1/3,顆粒大小均勻,更容易被人體消化吸收。
牛奶的營養價值
1.牛奶中最豐富的碳水化合物是乳糖,它使鈣容易被吸收。
2.牛奶含有優質蛋白質,包括酪蛋白和少量乳清蛋白,其生物學價值為85。牛奶含有人體生長發育所需的全部氨基酸,是其他食物無法比擬的。
3.牛奶中蛋白質與熱量的比例合理,可以保證飲用者不會攝入“純”熱量。
4.牛奶中的鈣含量容易吸收,磷、鉀、鎂等物質的搭配也很合理。
牛奶中含有的脂肪熔點低,顆粒小,容易被人體吸收。