小綠橘怎麽做，小綠橘怎麽釀。
1，茶水量適合水和水溫
至於用水量和水溫，所有的茶都壹樣。最好是用好水，礦泉水，純凈水做好茶。水溫應該很高。因為不管是熟透的還是小青橙皮，都是耐高水溫的，沒問題。只有水溫在85度以下，茶和湯才更甜。但是，把青桔中的內含物泡出來就比較困難了。
茶葉的量，青橘的重量大多在10-20g以內。壹粒壹粒是目前愛茶人士的知識，但不是唯壹的。雖然壹粒壹粒的沖泡很方便，但是要做出好看的茶湯還是需要方法和多加練習的。
沖泡器具，可以是蓋碗，可以是茶壺，可以是玻璃壺，甚至可以是漂流杯，是壹種隨時隨地簡單飲用時的閑適和內心的安定與平靜。享受泡茶的時刻。
2、蓋上碗沖泡小青橙
如果是壹個悠閑緩慢，安靜時間充裕的下午，壹整杯小青橙茶，壹個有蓋的碗，壹個公道的馬克杯，壹人幾杯，或者三五好友輕輕扭動，邊喝邊聊，然後直接把茶扔進有蓋的甌裏，取下小青橙的蓋子壹起沖泡，燒水，燙器皿，潤茶，註水，等壹會兒，端上湯，分燈，品嘗。只是需要把握的是註水的方式，浸泡的時間。
掀蓋釀造法
1.拆開包裝，取出完整的小青橘；
2.揭開小青橘上的小蓋，放入有蓋的碗或便攜式沖泡罐中；
3.水燒開後第壹次洗茶，第二次潤茶，第三次泡5秒後取出茶葉，然後逐漸增加浸泡時間，保證茶湯的口感和味道。
4.建議第五次沖泡後，可以用陶罐、銀罐、不銹鋼罐、玻璃罐等。要直接煮茶，這樣會讓味道更醇厚，果味更濃。
優點:耐泡性好，皮味和普洱茶湯融合性好，對沖泡方法要求低，操作簡單。
缺點:開水只能從蓋子滲透，普洱茶的溶解效果不均勻。
碎皮釀造方法
1.拆開包裝，取出完整的小青橘；
2.小心打碎小青橙，將橘子皮和茶葉同時放入杯子或壺中。
3.加開水沖泡，第壹次洗茶，第二次潤茶，前五次泡要快，避免茶湯太濃，可能又苦又澀。
4.五次浸泡後，可逐漸增加浸泡時間，以保證茶湯的口感和味道。大約可以釀造13個泡泡。