北京烤鴨北京烤鴨是北京最有代表性的食物。在北京全聚德烤鴨店可以吃到最正宗的北京烤鴨。色紅，皮薄脆，肉嫩，肥而不膩。將烤鴨切片，蘸上甜面醬和洋蔥絲，然後包在餅裏吃。味道真的很好。
2.四處滾動。雪球是東北、老北京、天津衛的傳統小吃之壹。因最後制作過程中灑下的黃豆如老北京郊區野生滾雪球揚起的黃土，故以此命名。滾豆沙是甜的，入口綿軟香甜。
3.渣江面。炸醬面，老北京，中國傳統面食，由菜和炸醬面做成。流行於京津冀。主食是面條，醬料主要是幹黃醬和甜面醬，所以配菜比較靈活，是很有特色的地方美食。
4.稻香村。稻香村是壹個非常有名的點心品牌。精致的糕點，新鮮的熟肉，豆制品做的幾十道素宮菜，幹果炒貨，都很好吃，可以根據自己的喜好選擇。
5.北京果脯。北京的果脯和蜜餞的制作都來自故宮。為了保證皇帝能吃到新鮮的水果，廚師們會將水果浸泡在蜂蜜中保鮮。北京蜜餞口味酸甜適中，爽口爽滑，甜而不膩，果香濃郁，主要有杏脯、梨脯、海棠等。
6、桂花酒。桂花陳酒在中國已經釀造了3年以上。北京酒廠釀造的桂花陳年酒是壹種不含藥材的高級滋補飲料酒，以多年陳釀的精品白酒為基礎，輔以桂花作為香料。
7.茯苓蛋糕。茯苓餅，北京特產，原為清末宮廷食品。相傳是專門為慈禧太後制作的，後來作為非常受歡迎的京味小吃被介紹給民間。美味茯苓糕香甜可口，入口即化，清爽可口，價格低廉，可作為保健食品經常食用。
8.六必居泡菜。前門外有壹條巷子叫梁店街，街上有壹家店鋪。這就是有著450多年歷史的六必居醬園。六必居醬菜選料精細，制作嚴謹，加工技藝精湛，色澤鮮艷，酥脆嫩香，醬香濃郁，鹹甜適中。
9.北京酥糖。北京酥糖是中國三大名糖(上海奶糖、廣州水果糖、北京酥糖)之壹，在中國有著悠久的歷史。北京的壹些店鋪和作坊用刻有小孩形狀的銅模加工酥糖，所以北京人常稱之為“小孩酥”。北京紅蝦酥的特點可以概括為“酥、脆、香、甜”。
1，大磨盤柿。磨盤柿是北京著名的特產之壹。這種柿子很大，壹般大小。