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哪些10食物富含膠原蛋白?

1,銀耳

對於女性來說,銀耳性溫,富含植物膠原蛋白,是最適合滋補身體、健脾開胃、滋陰潤肺的食物,非常適合在幹燥的秋季食用。長期食用銀耳可以滋潤皮膚,有祛除面部黃褐斑、雀斑的功效。做菜的時候註意少放糖。

2、雞皮鴨皮

所有的動物皮都含有豐富的膠原蛋白,很多人最常用的吃法就是“炒雞皮”,制作起來非常簡單。妳只需要先用蔥、姜、大料腌制雞皮或鴨皮,然後放在油鍋裏蘸上鹽和胡椒粉就可以直接吃了。

3.蝦皮

蝦皮中還含有豐富的膠原蛋白,所以愛美的女性朋友可以在日常生活中多吃點蝦皮來補充膠原蛋白。蝦皮所含的營養成分非常高。除了膠原蛋白,蝦皮中還有大量的鈣。因此,專家建議,缺鈣患者在日常生活中可以多喝點蝦皮湯,以有效補鈣。

4.魚皮

魚皮中還含有豐富的膠原蛋白,如果生活中經常食用,可以幫助女性朋友有效美化皮膚。很多高血脂、高膽固醇患者都不敢吃動物皮,但專家指出,這些患者平時可以適量吃魚皮,因為魚皮中的膽固醇含量很低。

5、豆類

很多人認為膠原蛋白主要集中在肉類中。其實豆類壹樣富含膠原蛋白,植物蛋白更不容易發胖。豆類多含有雙向調節的孕激素和雌激素,能有效改善人體內循環,是最適合女性食用的食物之壹。

6、豬蹄

豬蹄作為美容產品,含有豐富的膠原蛋白,但脂肪含量低於脂肪。中醫認為,豬蹄性平,味甘鹹,營養堪比熊掌;豬蹄中的膠原蛋白還能促進頭發和指甲的生長,保持皮膚柔軟細膩,改善全身微循環。當然,豬蹄的熱度也不低。建議燒開後瀝幹油,火候要低壹些。

擴展數據:

膠原蛋白的功效和作用;

可以預防心血管疾病。研究表明,膠原蛋白可以降低血液中的甘油三酯和膽固醇,增加體內壹些必需的微量元素,使其保持在相對正常的範圍內。是減肥降脂的理想食品。此外,膠原蛋白在輔助身體排泄鋁和減少鋁在體內的積累方面具有獨特的作用。鋁對人體有害。研究表明,阿爾茨海默病數量的增加與鋁的攝入有關。同時,膠原蛋白可以加速血紅蛋白和紅細胞的生成。可改善循環,對冠心病和缺血性腦病有益。

可用作補鈣食品。羥脯氨酸是膠原蛋白的特征氨基酸,是將鈣從血漿運送到骨細胞的載體。骨細胞中的膠原蛋白是羥基磷灰石的粘合劑,與羥基磷灰石同形形成骨的主體。因此,只要攝入足夠的膠原蛋白,就能保證人體正常的鈣攝入量,將膠原蛋白制成補鈣的保健食品。

參考資料:

人民網-11常見的保健食品中含有豐富的膠原蛋白。