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冬吃蘿蔔夏吃姜有什麽科學依據,對身體有什麽好處?

? 冬吃蘿蔔夏吃姜有什麽科學依據,對身體有什麽好處?

夏天吃姜因為體內寒濕,冬天吃蘿蔔是因為體內內熱。道理就是天氣冷,人體保護內臟,所以內熱.吃蘿蔔可以疏通氣血,導致內熱可以發散,所以冬天吃蘿蔔很好。

蘿蔔味辛、甘、氣溫,屬土,無毒,晚秋初冬開始拔收,可做菜,做湯,生食均可。冬季人們習慣進補而日常少動,體內易生熱生痰,特別是中老年人表現明顯。

針對這種情況,在進餐時選擇蘿蔔,可以消谷食,去痰癖,止咳嗽,解消渴,通利臟腑之氣。因為蘿蔔屬土,按中醫五行之說居中,利脾胃,益中氣。所以冬季服食蘿蔔可以預防疾病,利於健康。

姜味辛、氣微溫、氣味輕、無毒,四季不缺,生拌鹽炒做湯均可,也是餐中不可缺少的佐料。古醫書介紹:姜益脾開胃,止嘔,溫經散寒,解頭疼、發熱,調理痼冷沈寒、霍亂腹痛、吐瀉之疾等。

夏天吃姜的好處在於:由於夏天炎熱,人們習慣貪涼,喜服寒涼之品,夜間又感受夜寒,易產生暑濕,影響脾胃,所以夏季人們胃口不好,少食厭膩。針對這種情況喝壹點姜湯或做菜時多加點姜,即可散寒祛暑,又可以治療因吃不潔食物而引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等。古曰:散氣用生姜,下氣用萊菔(蘿蔔子),可見古人的說法是有壹定道理的。

冬天氣候幹燥,容易感冒,上火,或者呼吸道疾病。而蘿蔔是滋肺潤腸的。也是老百姓買的起的,而且家家都會種的。

夏天濕氣較大,姜是去濕的。但是晚上不要吃姜。

冬吃蘿蔔還可保暖防寒,溫中健胃,其對冬天人的身體是很有好處的,對胃部的保護很重要,能緩解很多胃部受涼不適的癥狀。

而夏天吃姜還可以增進食欲 解毒殺菌 ,生姜所含的揮發油則有壹定的殺菌解毒功效和驅風散寒的作用 在飲食中加些姜,可提神醒腦、疏風散寒、防止肚腹受涼及感冒。

所以吃蘿蔔和吃姜都講究時間,時間對了,對身體就有好處!