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黃豆和花生壹起打豆漿可不可以?

黃豆和花生壹起打豆漿可以。

豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌癥的概率要比常喝豆漿的人提高50%。每百克豆漿含蛋白質(蛋白質食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。

黃豆和花生壹起打豆漿的方法:黃豆浸泡6-16小時,備用;把浸泡過的黃豆、花生放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。取黃豆50克,花生25克,洗凈後浸泡2小時,用豆漿機打出漿汁,當天不飲用時,把花生豆漿汁放入冰箱保存,第二天早晨把漿汁倒入鍋中煮沸,配面包食用。

擴展資料:

中國傳統早餐中,喜歡將豆漿和油條配合在壹起吃,認為這是壹種非常美味的享受。現代營養學顯示,油炸食品非常的不利於身體健康,並且空腹喝豆漿也是非常不科學的。這是因為豆漿中含有的蛋白質在進入人體之後會轉化為熱量而被消化掉,所以不能夠起到補充身體所需的作用。

早上的時候最好別吃豆漿和油條,而是應該將油條和饅頭、包子等等澱粉類的食物混合在壹起食用。豆漿的原材料就是黃豆,而黃豆中的嘌呤成分非常的豐富。嘌呤是壹種親水物質,也就是說碰到水之後非常容易被融化,在黃豆制作成為豆漿之後,嘌呤的含量比其他的豆制品含量要高得多。

腸胃不好的病人少喝豆漿。從中醫上來說,豆漿是屬於偏寒的食物,所以身體比較虛寒,並且容易消化不良的人群應該少喝豆漿為妙。並且豆漿在進入我們的體內之後,由於各種消化酶的作用下會產生比較多的氣體,所以壹些容易腹脹的人群也少喝。

參考資料:

營養豆漿的花樣喝法?花生豆漿營養多——人民網