電壓力鍋危險嗎？
高壓鍋的安全性壹直是很多消費者不敢使用的原因。電壓力鍋的安全性怎麽樣？其實這個還是值得放心的。電壓力鍋的安全性比普通壓力鍋高很多倍。因為電壓力鍋有溫控開關保護、溫度探頭保護、熱熔斷保護、壓力開關保護、定時裝置保護、浮閥保護、排氣閥保護、安全閥保護、中間泄壓保護。
電壓力鍋是傳統壓力鍋和電飯煲的升級產品。它結合了高壓鍋和電飯煲的優點，采用了彈性控壓、動態密封、外旋蓋、排量可調的電動開關、全密封烹飪、壓力連續可調等新技術、新結構，徹底解決了高壓鍋的安全問題，解除了普通高壓鍋困擾消費者多年的安全隱患。其熱效率達80%以上，省時省電(比普通電飯煲省電30%以上)。電壓力鍋確實是壹種實用的烹飪用具。它具有其他炊具無法比擬的優勢，可以滿足各種烹飪需求，可以快速、安全、自動地實現各種烹飪方式，其節能、營養的特點是現代人追求的方向。
如何避免電壓力鍋的危險
檢查安全性。首先，檢查鍋蓋的密封圈應無變形和開裂。將鍋蓋插入鍋體端部，順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置。鍋蓋要密封好。檢查浮閥、排氣閥、防堵蓋和安全閥安裝應牢固可靠，金屬外表面應光亮、無氧化和腐蝕。
七種保護裝置:
1.開閉鍋蓋的安全裝置:保證鍋蓋和鍋體在沒有關好的情況下不會被壓上來，鍋內有氣壓就打不開鍋蓋；
2.防堵安全裝置:防止食物堵塞排氣閥，確保排氣閥通暢；
3.壓力控制安全裝置:使用過程中超過設定壓力能自動切斷電源；
4.超溫安全裝置:鍋內溫度升至極限時，自動切斷電源，不會自動復位；
5.限壓安全裝置:當鍋爐內部溫度和壓力失效，最大工作壓力達到限壓值時，限壓裝置啟動，排氣閥工作；
6.安全泄壓裝置:當上述裝置全部失效，鍋內氣壓達到極限時，鍋膽自動下移遠離密封圈，鍋蓋周邊自動排氣泄壓，防止危險情況的發生；
7.限溫安全裝置:當使用不當發生空燒或鍋超過設定溫度時，電源會自動切斷，待溫度下降後重新啟動。