米飯肉餅
配料是剩飯、小蔥、姜、豬肉、食用鹽、醬油、胡椒粉、蠔油、醬油、雞蛋、胡蘿蔔。
生產步驟
1.今天教妳的食物是米餅。這種米餅是用剩飯做的，可以避免浪費，非常好吃。先準備做米餅需要的材料，準備壹碗剩飯，壹小塊豬肉，大概半斤左右，再準備壹根蔥，壹小塊姜，壹個雞蛋，壹根胡蘿蔔。準備好了，我們再準備適量的食用鹽，醬油，胡椒粉，蠔油，生抽，食用油。
2.先把我們準備好的小蔥切好，切成蔥花，稍微切壹下。讓我們多剪壹些姜末。姜末切好後，和蔥花壹起放在壹邊。將準備好的豬肉剁成豬肉餡。把豬肉餡稍微剁碎，放在碗裏，然後把蔥花和姜片全部放進去。
3.接下來，我們開始調味。首先，在碗裏放壹些食用鹽、醬油、胡椒粉、蠔油和醬油，然後加入壹個蛋黃。可以根據自己的喜好加入各種調料。加入後，攪拌均勻，分散。混合後，我們來處理胡蘿蔔。
4.將胡蘿蔔洗凈，然後去皮，切成丁。胡蘿蔔丁也略小，味道更好。如果太大，就不好吃，也不容易入味。胡蘿蔔切丁放入之前攪拌好的肉餡中，然後加入準備好的米飯，全部攪拌均勻，使其均勻混合在壹起。
5.手上抹壹層食用油，防止餡料粘手。然後抓壹把餡料，整理成餅。大小要根據自己的喜好來定，但是蛋糕的厚度要稍微薄壹點。做好之後，我們把它們放在壹邊，把所有的餡料做成這樣的餅。
6.刷食用油前先預熱電餅鐺。刷完了，我們把年糕都放進去，小火烤五分鐘。時間到了之後，餅幹的底部已經成型。我們把它翻過來烤五分鐘，把米餅的另壹面煎到成型，兩面都是焦黃酥脆的時候就可以關火煮了。非常美味的米餅就是這樣做的。
有興趣或者有時間可以試著做壹下，特別簡單好吃。