豬肉
500克
大豆油皮
200克
豆腐泡芙
100g
新鮮海帶
100g
(母雞的)蛋
幾件
熟面筋卷
150g
豬肚餡
100g
大豆
適量的
八個角度
適量的
肉桂色
適量的
草果
適量的
貓爪草
適量的
砂仁果
適量的
肉豆蔻
適量的
白芷根
適量的
精力
適量的
五種香料
某人的品味
鹽鹵
手藝
小時
耗費時間的
普通的
困難
甏肉幹飯的步驟
用甏肉做幹飯的步驟:1 1用料:八角、桂皮、草果、生姜、砂仁、肉豆蔻、白芷、生姜。根據自己的口味，用蔥、姜、蒜、辣椒對準備好的五花肉餡進行調味。
紅燒肉幹飯的步驟:2 2紅燒肉的做法:選擇瘦而肥的五花肉，將五花肉切成大塊，放入燒開的鍋中，焯水去血沫。
甏肉幹飯步驟:3 3焯水的五花肉冷卻後，用刀切成10 cm長，5 mm厚的塊。
甏肉幹飯步驟:4 4砂鍋放水，放入大料，水加熱後放入剁碎的五花肉片。
甏肉幹飯步驟:5: 5大火煮沸後加入醬油和精鹽，小火煮1.5小時。
甏肉幹飯步驟:6 6搟油皮尖的方法:將新鮮油皮用刀切成所需大小，在切好的大豆油皮的寬面上塗上適量調味肉餡，用力卷起來。
甏肉幹飯步驟:7 7用蛋液均勻地擦拭油皮尖端，密封。
甏肉幹飯步驟:8 8鍋放油，油七成熱後放入卷尖，炸至金黃色。
甏肉幹飯步驟:9 9豆腐餡做法:用筷子在炸好的豆腐泡上打洞，慢慢塞入五花肉餡，做好後用蛋液封口。
甏肉幹飯步驟:10 10鍋裏放油，油七成熱後放入豆腐沫，略煎。
甏肉幹飯步驟:11 11甏肉幹飯配菜:海帶、油皮卷尖、面筋卷、水煮蛋、豆腐腦肉餡。
甏肉幹飯步驟:12 12將處理好的配菜放入砂鍋中煮肉，小火煨1小時。配菜在煮肉的老湯裏加熱，相互影響，相得益彰，形成壹個整體，味道獨特。