茯苓是我們都很熟悉的中草藥。人們在生活中總會吃壹些茯苓或其制品，比如古裝劇中常見的茯苓餅。
在生活中的很多中成藥和湯料中經常可以看到，那麽它到底有什麽樣的功效呢？
1，利尿作用
茯苓用於排尿困難和水腫。茯苓具有利水滲濕的作用，但藥性溫和，利水而不傷正氣，是利水滲濕的重要藥物。
所有小便不利、水濕停滯的癥
茯苓是我們都很熟悉的中草藥。人們在生活中總會吃壹些茯苓或其制品，比如古裝劇中常見的茯苓餅。
在生活中的很多中成藥和湯料中經常可以看到，那麽它到底有什麽樣的功效呢？
1，利尿作用
茯苓用於排尿困難和水腫。茯苓具有利水滲濕的作用，但藥性溫和，利水而不傷正氣，是利水滲濕的重要藥物。
所有小便不利、水濕停滯的癥狀，無論是寒濕，還是脾虛濕蘊，都可以壹起用。
治寒濕，可與桂枝、白術同用。偏愛濕熱者，可與豬苓、澤瀉同用。脾氣虛者，可與黨參、黃芪、白術同用。虛寒者，亦可與附子、白術同用。
2、抗菌效果
茯苓100%煎劑通過平板打孔對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌有抑制作用。
3、對消化系統的影響
茯苓能松弛家兔離體腸，防止大鼠幽門結紮引起的潰瘍，降低胃酸。
此外，對四氯化碳誘導的大鼠肝損傷有保護作用，顯著降低丙氨酸氨基轉移酶活性，防止肝細胞壞死。
4.降低血糖
茯苓可以降血糖，對高血糖人群有壹定的治療作用。
5、心臟的作用
中醫認為茯苓可用於心悸、失眠。茯苓能養心安神，故可用於焦慮、心悸、失眠。常與人參、遠誌、酸棗仁配伍。
6.抗腫瘤效果
茯苓多糖在動物實驗中具有很強的抗腫瘤作用。茯苓具有抗胸腺萎縮、脾臟增大和腫瘤生長的作用。
茯苓的好處很多，所以經常吃。但是如果茯苓餅和茯苓湯吃多了，茯苓的吃法有什麽不同呢？今天我就推壹個茯苓湯圓。
涪陵唐苑
材料
茯苓粉？15g
水磨糯米粉？90克
溫水？適量的
紅豆沙餡適量
12g皮包10g豆沙餡
12g皮包8g花生醬餡
步驟
1.將茯苓放入破壁機中，打成均勻細膩的茯苓粉。
2.將茯苓粉和糯米粉按材料比例加入盆中，並準備適量溫水，同時攪拌，直至形成光滑不粘的面團。
3.稱取合適的餡料，揉成小球。豆沙餡10g左右，另壹種是用破壁機直接放冰箱冷凍凝固的花生醬，另壹種8g左右。最好放在冰箱裏冷凍後再用。
4.取壹個約12g的湯圓，揉圓壓平，包入餡中，左手翻面，右手推，合上放下。
5.包起來放在盤子裏，現在就可以做了。多余的放冰箱冷藏~水煮，放包好的餃子煮到熟。
這本食譜來自@叓叓叓叓叓。