1.母雞艾葉湯:做法:老母雞1,艾葉15g。老母雞洗凈,切塊,用艾葉煮湯,分2 ~ 3次食用。月經期服用2 ~ 3劑。功能:益氣補血,健脾寧心,適用於婦女體虛不能補血引起的月經過多,心悸失眠,多夢,少腹冷痛。
2.青蒿葉湯:做法:青蒿葉15g,糖20g,* * *煮湯飲用。功能:清熱利濕,活血化瘀,適用於婦女月經不調,小便灼痛,口幹口苦,冷水,便秘,舌紅苔黃,脈弱等。
3.艾葉餅:做法:將艾葉打成漿,然後用糯米粉做成艾葉餅。口感上有濃濃的香味,又有壹點艾葉的苦味,吃後在牙齒和臉頰上留香。功能:具有美容功能,是月子女性的理想零食,對感冒也有壹定的治療作用。
4.艾蒿膠粥:做法:阿膠20g,艾蒿幹10g,紅糖1湯匙。將幹艾葉放入3碗清水中煎煮20分鐘,然後倒出藥汁。將阿膠搗碎,加入藥汁中,煮至完全溶解(邊煮邊攪拌)。加入紅糖拌勻。月經期間月經量過多時服用。壹天兩次。
6艾葉肉丸做法:將豬肉和艾葉分別剁碎,加入適量的鹽、姜、味精、花生油、生粉和雞蛋,拌勻,然後用通常的方法加工成肉丸或肉餅。可以煮,可以炸,可以蒸。功能:暖胃安神。
7.艾葉蒜湯做法:大蒜50g,生荷葉20g,生艾葉20g,生側柏葉20g,鮮磨20g。將各種材料混合在壹起,搗碎成泥,水煎。功能:能平氣止血。
8.艾葉紅糖水的方法:生姜5片,大棗5枚,艾葉15g,紅糖適量,煎服。功能:用於女性痛經。
9.生姜艾草雞蛋做法:生姜15g,艾葉10g,雞蛋2個,用適量的水煮沸,去殼後放入雞蛋中,再用汁液煮沸。功能:用於月經過多的女性。
10.用面粉蒸艾葉:將新鮮艾葉去除硬莖和枯葉,用清水洗凈沈澱物,然後按照1kg艾葉配250g面粉的比例混合均勻,使艾葉全部沾上面粉。然後放入蒸鍋蒸30 ~ 40分鐘左右後出鍋。蒸過的艾葉呈灰白色,沒有強烈的芳香藥味。放入碗中,拌入麻油、麻辣面、蔥、蒜泥等調料。功能:開胃暖胃。
11.艾葉的餃子法:1,艾葉300g,切碎;洋蔥、豆芽、豆腐適量切碎。2.將上述材料混合均勻,用鹽和味精調味,制成餡料。3.把面皮包成餃子的形狀,放在鍋裏蒸或者放在水裏煮。功能:刺激食欲。
12.艾葉餃子的做法:將艾葉切碎,加入適量面粉,用水和鹽揉成面團,做成大小適中的艾葉餃子,放入鍋中蒸熟。功能:能疏通氣血,散寒濕,止血安胎。尤其是端午節前後,艾葉鮮嫩可口,有開胃健脾、增進食欲的功效。