西蘭花炒蘑菇
配料:胡蘿蔔、蘑菇、西蘭花。
步驟:
西蘭花洗凈，焯壹下。
胡蘿蔔和蘑菇切片，焯壹下。
將油倒入鍋中，爆香洋蔥和大蒜。
加入蔬菜翻炒。
翻炒並用鹽調味。
木耳炒肉絲雞蛋
配料:豬肉、黃瓜、雞蛋、胡蘿蔔、木耳、小蔥。
步驟:
胡蘿蔔和黃瓜切片，雞蛋打散浸泡木耳。
肉片用醬油澱粉腌制均勻。
將雞蛋炒熟，盛出待用。
鍋裏倒油，把肉片炒熟。
用底油炒出蔥花，放入胡蘿蔔翻炒。
加入黃瓜和木耳。
用少許鹽或醬油調味。
糖醋炒肉絲
配料:黑木耳、豬肉、甜椒、胡蘿蔔、蔥。
步驟:
所有的配菜都切成細絲。
豬肉切絲，用醬油澱粉腌制10分鐘。
1勺醬油1勺番茄醬1勺澱粉半碗水。
先把肉絲炒熟，盛出。
將蔥花炒香，加入胡蘿蔔和水耳翻炒。
加入甜椒和肉絲。
倒入醬汁，翻炒，收汁。
炒土豆絲
配料:甜椒、土豆、胡蘿蔔和蔥。
步驟:
三種食材全部切絲，泡水，防止氧化。
用油炒蔥花。加入胡蘿蔔絲，翻炒至變軟。
加入土豆絲，不斷翻炒。
用鹽調味。
最後加入甜椒絲，攪拌均勻。
油燜大蝦
配料:大蝦和小蔥。
步驟:
1.1勺醬油，1勺番茄醬，半勺醋，半勺糖，適量水，拌勻。
2.鍋裏放油，大蝦。
3.翻炒至大蝦變色。
4.倒入之前準備好的醬汁。
5.煨2分鐘收集汁液。
炒土豆，青椒和茄子
配料:茄子、甜椒、土豆、大蒜、小蔥。
步驟:
將三種配料切成小塊。
1大勺醬油，1大勺澱粉，半碗水調成醬。
鍋裏不放油，把甜椒炒香。
再炒茄子。
然後煎土豆。
用底油炒香蔥和蒜，加入土豆，茄子和甜椒。
倒入醬汁，翻炒，收汁。
菠菜炒雞蛋
材料:菠菜，蔥花，雞蛋。
步驟:
菠菜焯水。
將菠菜切碎，雞蛋打碎。
往鍋裏倒油，把雞蛋煎熟。
用底油炒出蔥花，然後放入菠菜翻炒。
加入雞蛋和鹽調味。
番茄炒西葫蘆
配料:西紅柿、西葫蘆、蔥花。
步驟:
西紅柿去皮切塊，西葫蘆切片。
將蔥花炒香。
加入西紅柿，翻炒汁液。
加入西葫蘆，翻炒至熟，加鹽調味。
湯和小吃
配料:山藥、木耳、豌豆、胡蘿蔔。
步驟:
將食材切成合適的大小，全部焯水備用。
再遞壹下冷水。
炒蔥花。
加入蔬菜，翻炒。煮的時候加點鹽調味。