中國新引進的香料有哪些？

您好，親愛的，近幾年傳入我國常用的十種香辛料如下:1、花椒、花椒麻辣屬於麻辣類香辛料，可以去除肉的腥味，提升風味，是肉制品產生特色風味的必備香辛料。2.八角，也稱為茴香，有壹個甜和強烈的芳香氣味。八角是香料之王，幾乎所有使用香料的地方都少不了它。可以去除肉的腥味，增加芳香氣味，調節口感，刺激食欲。主要用於烹飪、鹵制、燉煮、燉煮等動物原料，有時也用於素菜，如燉蘿蔔、鹵豆腐腦等。八角在使用上比較靈活，適宜用量為5 ~ 10g。3.肉桂，油性，有很濃的香味和淡淡的清香，吃起來微甜，回味辛辣。肉桂香氣濃郁，能去除魚腥味和油膩的肉類菜肴，具有去除異味、調節口感、增香開胃的作用。適用於調味有腥味的原料。常用於烹飪，腥味很濃的原料，是人類最早食用的香料之壹。4.香葉、香葉、肉桂的作用差不多，只是味道比較清淡。常用於肉制品，主要是脫臭、矯味，能增香增臭，促進食欲，香葉也有很強的防腐作用。5.茴香主要用於燉煮牲畜菜肴或豆類、花生、豆制品等。燉牛羊肉時，味道更鮮美；茴香也是烤魚和麻辣火鍋的常用調料。6.丁香香味濃，有點麻，穿透力強，壹定不能放太多，需要控制用量。壹般來說，5000克鮮湯中丁香的用量應控制在5 ~ 15克之間。7.砂仁味辛，味澀，氣味芳香濃郁。能祛除魚腥味，增強風味，刺激食欲，促進消化，增進食欲。主要用於燒、鹵、燉、煮等肉類菜肴或豆制品的調味；在火鍋和鹵菜中不宜過多使用，應在3克以下。8.草果、草果麻辣，香氣濃郁，味微苦。可以去腥去膩，豬是甜的。主要用於燒、鹵制、烹飪等肉類菜肴。吃的時候需要打碎。9.山奈又名蔣莎，味道甘甜，在菜肴中起到開胃的作用。廣泛應用於粵菜，常加工成粉。比如用來做鹽焗雞，用量大多在5 ~ 10g之間，10g之間。豆蔻、豆蔻香味濃郁，高濃度時微辣、澀、微苦。可除異解悶，去腥增味，增添情趣；是烹飪、鹵制、腌制家禽菜肴的好材料，也是龍蝦調味的必備產品。感謝您的咨詢。希望我的回答能幫到妳。祝妳生活幸福，工作順利！