美國是民族大熔爐,連食物也不例外,比方說,榜上的威斯康辛香腸,就是承繼德國香腸傳統,而其他包括墨西哥風味濃的大肉卷,以及含米,通心面沙拉和各式魚,肉類的夏威夷快餐,都是美式食物兼容並蓄的最好例證.至於墨西哥玉米片派,則是拿玉米片零食入菜做成派,相當具有美國特色.
此外,甜食方面則有楓糖漿和香蕉船雙雙上榜,香蕉船加了許多鮮奶油,巧克力醬和櫻桃等,是美國發揚光大的甜食.湯品首推風味濃郁的秋葵湯.
mypaper.pchome.com.tw/board/B/index.htm s_id=becco&Page=9
美國10大美食榜
www.portholerestaurant.com/
images/lobsterroll.jpg
◎ 龍蝦漢堡(Lobster roll)
◎威斯康辛香腸(Wisconsin brats)
www.wisconsincheeseman.com
/.../132x132/579.jpg
◎ 菲力起司牛肉堡(Philly cheesesteak)
images.jupiterimages.com
/.../93/73/23047393.jpg
◎ 夏威夷快餐(Hawaiian plate lunch)
static.flickr.com/71/196331375
_456d003210_o.jpg
blogs.menupages.com/sanfrancisco/burrito_cr.jpg
◎ 大肉卷(Mission burrito)
◎墨西哥玉米片派(Frito pie)
www.roadfood.com/photos/6761.jpg
◎ 蝦和玉米粥(Shrimp and grits)
static.flickr.com/119/307764283
_8b37a184d0.jpg
www1.istockphoto.com/file
_thumbview_approve/1...
◎ 秋葵湯(Gumbo)
k53.pbase.com/.../13901284.
BananaSplit.jpg
◎香蕉船 (Banana split)
www.highlandsugarworks.com/
MapleLeafCollectio
◎ 楓糖漿(Maple syrup)
另外,Buffalo chicken wing (水牛城酸辣雞翅)為1964年10月3日Anchor Bar的店主/主廚 Teressa Bellissimo 發明了著名的水牛城辣雞翅.
味道和PIZZA HOT的酸辣雞翅很類似,但這裏水牛城酸辣雞翅的皮是脆脆的,先炸過後再調味,吃了以後,會讓人回味無窮