獼猴桃是壹種非常好吃的水果，也可以用來泡酒。獼猴桃泡酒的比例是多少？自制獼猴桃酒怎麽做？獼猴桃泡酒有什麽效果？下面小編為大家介紹。
獼猴桃泡酒的比例是多少？
葡萄酒和獼猴桃的比例壹定要合適，葡萄酒不能太多，獼猴桃也不能太少，壹般比例是1:2。
獼猴桃、酒、冰糖的比例為10: 10: 5。
自制獼猴桃酒的方法
所需原料:獼猴桃、白酒、冰糖、玻璃瓶、檸檬片。
淺析自制獼猴桃酒的步驟:
1.將挑選的優質獼猴桃用清水洗凈，取出雜誌晾幹備用。
2.用粉碎機將洗凈的獼猴桃打成漿。如果家裏沒有粉碎機，也可以用木棍進行搗碎。
3.在果漿中加入5%的酵母糖液(含糖量8.5%)，攪拌混合，進行前發酵，溫度控制在20~25℃，時間約5~6天。
4.當發酵過程中果漿中的殘糖降低到65438±0%時，需要進行壓榨分離，漿汁轉入後發酵。
5.根據發酵的酒精度加入壹定量的糖至12度(或發酵前根據所需酒精度換算所需糖量並壹次性調整)，保持溫度在15 ~ 20度，30~35天後分離。
6.調整酒精度:用90%以上的酒精將酒精度調整到16度左右，然後存放兩年以上，即為成品。
7.最後可在酒體中加入少量檸檬(可根據個人口味選擇)。
獼猴桃泡酒有什麽作用？
獼猴桃的果皮部分比果肉部分含有更豐富的維生素和礦物質，但果皮不能直接食用。如果做成獼猴桃酒，可以充分發揮藥效。
1，預防心腦血管疾病
獼猴桃酒可以增加血液中的高密度脂蛋白(HDL)，HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝，因此可以有效降低血液中的膽固醇，預防動脈粥樣硬化。
2.美麗美麗
從古至今，獼猴桃酒作為美容養顏中的佳品，壹直受到人們的喜愛。有人說，秦代女性皮膚細膩、潤澤、有彈性，與經常飲用獼猴桃酒有關。另外，很多人喜歡把獼猴桃酒塗在臉上和體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。