烤箱烘烤魷魚幹的實踐
將兩條幹魷魚洗凈晾幹，然後去掉魷魚頭，取出裏面的須。
烤箱盤上鋪上食用油和油紙，油紙上放上洋蔥圈。
把魷魚放在洋蔥圈上，然後把溫度調到160度，再把時間調到6分鐘，然後把魷魚烤熟。
魷魚烤好後取出，待不燙手，用手撕成條狀，再撒上少量孜然粉。
可以根據自己的口味準備芥末醬或者蘸醬吃，味道更鮮美。
準備好的魷魚條也可以密封在塑料袋裏，以便以後食用。
哪些疾病不適合患者吃魷魚絲？
1，動脈硬化，高血脂
2.哪些人身體不適合吃魷魚絲？
氣虛體質，氣滯體質，濕熱體質，陽虛體質，陰虛體質。
魷魚等水產品性寒，脾胃虛寒的人要少吃。脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇、動脈硬化等心血管疾病和肝病患者不宜食用。魷魚是發制品，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人不宜食用。
如何挑選新鮮的魷魚
色澤
墨魚、魷魚的肉質是淡而淺的褐色，魷魚絲也是淺褐色。現在市面上很多純白的都是用漂白劑漂白的。它們看起來很美，但對健康有害，尤其是如果經常食用的話。
我們只要記住壹點，只要不是魷魚、墨魚的本來顏色，也就是淺棕色，最好不要吃。其他的不是白色，而是顏色不自然，看起來不自然。這些都是廠家為了某種目的而做的化學處理。比如妳為了保持柔軟度或者防止腐蝕，可以把它們保存更長的時間，甚至有的還會重新加工，導致顏色異常。
軟硬度
很軟，不硬，有點濕。壹切新鮮的都是這種狀態。用手摸起來硬的都是老的，越硬越不新鮮。很幹很硬的那種，放久了，吃起來像木頭殘渣，沒有味道。
優質魷魚形狀好，堅實，粉紅色，有光澤，外表微霜，肉質，半透明，背面不紅；有缺陷的魷魚皮薄不全，顏色紅黃略黑，無光澤，外表霜過厚，背面黑紅色或黴變紅色。目前市場上的魷魚有兩種:壹種是軀幹肥碩的魷魚，綽號“魷魚”；壹種是軀幹細長的魷魚，綽號“軟魚”，小軟魚俗稱“小管仔”。
吃魷魚不僅可以預防阿爾茨海默病，還有助於延緩衰老。