當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 芭樂的功效與作用是什麽

芭樂的功效與作用是什麽

摘要:芭樂,又被稱為番石榴,是壹種南方的水果,味道不算太甜,多汁,很多人都喜歡吃。芭樂不僅好吃,同時它還具有潤腸通便、清熱解毒、抑菌消炎、抗氧化等功效。那麽芭樂除了可以直接生吃外,妳還知道哪些吃法呢?制成果醬、制成果凍、制成果汁都是不錯的選擇哦!下面就和小編壹起來了解下芭樂的食用指南吧。芭樂的功效與作用

1、潤腸通便

芭樂富含纖維素,可以刺激腸道蠕動,便秘的人多吃芭樂,可以緩解便秘問題。

2、清熱解毒

芭樂不僅可以解毒清熱,還可以明目消腫。預防感冒可以吃壹些芭樂,另外,容易咳嗽和喉嚨不太舒服的也可以吃壹些芭樂哦。

3、抑菌消炎

芭樂還具有抑菌的功效,所以有壹定的消炎作用。

4、抗氧化

芭樂具有抗氧化功效,還可以美白肌膚,增加皮膚對紫外線的抵抗力。

5、降血糖

芭樂根皮及其果實有壹定降血糖的功效,糖尿病患者可以根據醫囑適量吃壹些。

芭樂有哪些食用方法

1、新鮮食用

芭樂最簡單的吃法是把它當作蔬菜整個食用,壹口壹口咬著吃,這樣才能最充分地吸收芭樂中的營養物質。第二個比較簡單且優雅的吃法就是把芭樂切成小塊食用,還可放入冰箱,既甘甜美味,又消暑止渴。

2、制成果醬

拿出適量的清洗幹凈的芭樂,把它的皮和核都去掉只留下果肉,然後把果肉切碎放入鍋裏煮沸,煮沸後再加入適量白糖或者冰糖,把它們搗爛直至糊狀,再拿出鍋來晾,果醬涼了之後裝進預先準備好的瓶即可。

3、制成果凍

去除適量的清洗幹凈的芭樂,500克即可,把它的皮和核都去掉只留下果肉,然後把果肉放入加固的容器內,攪碎搗爛備用;取洗幹凈的瓊脂25克放到鍋內加水煮至融化,把融化後的瓊脂放到果肉中拌勻,等待它冷卻凝固之後再放入冰箱中,冷卻壹段時間之後即可食用。

4、制成果汁

取出洗幹凈的芭樂1-2個,把它們分別切成兩半,去掉裏面的籽之後再放入榨汁機中榨汁。把榨出來的芭樂汁倒入準備好的杯中,再加入蜂蜜或者牛奶和冰糖,另外倒入適量的熱開水,攪拌均勻即可食用。經常飲用不僅可以提高人體免疫力,而且也是減肥的最佳飲料。

5、與酸梅粉或者鹽巴搭配

取出適量芭樂洗幹凈,把它們分別切成塊後放到盤子裏,然後在上面灑上適量的酸梅粉或者鹽巴,攪拌均勻後即可食用。