用橙子和菠蘿這兩種風味濃郁的水果，制作奶酪風味的奶油蛋糕。
天然的酸甜水果可以讓重油蛋糕在夏天依然清爽可口。
蛋糕本身需要奶油奶酪和黃油。
如果只是簡單的黃油磅蛋糕或者簡單的芝士蛋糕，味道會太濃。
兩種成分壹起用，會淡很多~
低糖、奶味的精致蛋糕胚，隱約帶著杏仁屑的香氣，不知不覺就能吃下壹整塊小蛋糕。
蜜汁橙片無論是裝飾效果還是口感都很驚艷。
橙子切片蜂蜜漬後能看到鮮艷的顏色~
這個亮度用來裝飾，很有食欲。
準備材料
壹個1桔子，100克糖，20毫升菠蘿汁，10毫升濃縮檸檬汁和80毫升清水。
b無鹽黃油1100g，奶油芝士100g，鹽1/2小勺，糖70g(可以增加到100g)，全蛋2個，蛋黃1。
低粉110g，奶粉1湯匙，泡打粉1/2湯匙，杏仁碎3湯匙。
工作方法
1橙子用溫水洗凈，然後切成8-10瓣，每瓣厚約0.3厘米。
2準備壹個小鍋，加入材料A中的清水+糖+橘子片，中火煮沸。
3小沸後加入菠蘿汁和檸檬汁，繼續用小火煮至鍋八成幹，橘片明顯有光澤光亮，備用。
4奶油芝士+黃油，切塊，加入材料B的糖+鹽，用電動攪拌機打至順滑。
5蛋液混合後，分4-5次加入方法4的奶油中，每次加入後再加入到下壹次。
6.將低粉+奶粉+泡打粉過篩兩次，將杏仁碎混合，然後加入練習5。
7用刮刀將粉和奶油混合均勻，用切拌的方式混合，不用畫圈。
8將蛋糕糊放入模具，至七分飽左右，然後將沾有糖漬的橙片鋪在蛋糕糊上面。
9將蛋糕糊放入預熱好的烤箱，180℃火/150℃火，烤約15分鐘。改變烤箱的火力後，在160℃關/熄火，繼續烘烤20-22分鐘左右，完成後取出，冷卻後脫模。
10蛋糕如果完全冷卻密封存放24小時左右會更美味。