材料:粳米100克，胡蘿蔔150克。
調料:鹽2g，香油3g。
工作方法
1.胡蘿蔔洗凈，切成丁。
2.粳米洗凈，浸泡半小時，撈出，瀝幹備用。
3.鍋中加入約1000 ml冷水，將粳米放入，大火燒開後加入胡蘿蔔，再用小火煮成粥。
4.加鹽調味，小火煨壹會兒，淋上香油，即可食用。
蘑菇玉米粥
材料
大米、玉米粒、胡蘿蔔、蘑菇
工作方法
1.大米洗凈，浸泡1小時以上。將胡蘿蔔洗凈，切成小粒。我用的是玉米粒罐頭~蘑菇也切成小粒。
2.米飯裏放點色拉油，同時加入蘑菇粒開始煮~煮開後加入胡蘿蔔和玉米粒，邊煮邊攪拌，壹個方向~
3.感覺好了就撒蔥花，最好加鹽調味~
鹹蛋粥
材料
半碗米飯；1鹹蛋；芥末的前半段；枸杞適量
工作方法
枸杞用溫水浸泡備用；
芥菜頭切丁，撒少許鹽略腌；
鹹蛋整個蛋黃保存，蛋清切丁；
將大米放入砂鍋中，加水，中火煮沸；
放入切好的芥末頭和鹽蛋白；
小火煮20分鐘；
放壹點雞精調口味，撒幾滴香油；
最後把鹹蛋黃剁碎放上去，撒上泡好的枸杞。
蔬菜粥
原材料:
精糯米250克，西蘭花，胡蘿蔔，香菇，色拉油，糖。準備好它的原料後，就可以做了。
練習:
1.首先將糯米洗凈，用冷水浸泡30分鐘左右。
2.這段時間可以將西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇洗凈切塊，西蘭花切幾瓣，胡蘿蔔切丁，蘑菇切丁。
3.等糯米泡的差不多了，就可以下鍋煮了。加入適量清水(壹般水漫過大米3至4厘米)，水開後將糯米倒入鍋中，用武火煮8至10分鐘，再用溫火繼續煮20分鐘左右。在這個過程中，需要間接攪拌，滴壹點色拉油。
4.在煮粥的過程中，將切好的西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇放入熱鍋中煮熟後撈出備用。粥煮的差不多30分鐘後，加入糖和熟蔬菜煮1分鐘後上碗。
山藥蘿蔔粥
原材料:
白米1杯
山藥300克
白蘿蔔1/2
壹點芹菜粉
水10杯
配件:
鹽，胡椒，香菜...適量。
練習:
1.白米洗凈瀝幹，山藥、蘿蔔去皮洗凈切小塊。
2.鍋中加入10杯水，燒開。加入白米飯、山藥和白蘿蔔，稍微攪拌。再次沸騰時，改小火煮30分鐘。
3.加入鹽，攪拌均勻。吃之前撒上胡椒粉，芹菜粉和香菜。