羊肚菌會煲湯嗎?可以,也可以給寶寶煲湯。其中羊肚菌雞湯為湯料,原料有羊肚、香菇、蔥、姜、大料等。對老人和小孩來說是很好的食物。
羊肚菌可以用什麽做湯?羊肚菌石槲寄生豬骨湯。
材料:豬骨、羊肚菌適量、石果仁少量、石果仁少量。
工作方法
1,洗豬骨!將羊肚菌和石櫟浸泡。我把石櫟和羊肚菌泡在壹起。
2.把羊肚菌倒進砂鍋裏!
3、豬骨也倒進去!大火燒開,轉小火煮壹個半小時,把所有的石檞寄生都煮到舒展開來!
小貼士:浸泡前洗凈羊肚菌。倒入羊肚菌泡過的水壹起煮。底部會有少量沙子,底部不要!
羊肚菌山藥老鴨湯
食材:羊肚菌適量,老鴨半個山藥適量。
做法:將羊肚菌洗凈後和老鴨山藥壹起燒開,然後小火燉兩個小時,再根據口味加鹽。
羊肚菌鮑魚蒸雞(原汁蒸)
材料:半老雞900g羊肚菌10鮑魚10。
工作方法
1.將雞肉切塊,加鹽,放入蒸汽鍋爐中,無水蒸2小時。
2.蒸好後,將泡好的羊肚菌蒸10分鐘。最後蒸鮑魚5分鐘!
羊肚菌燉遼參
配料:羊肚菌和遼沈瘦肉。
工作方法
1,羊肚菌用60度左右的溫水浸泡,瘦肉切塊。
2.將準備好的遼參解凍。
3.將瘦肉放入冷水鍋中煮沸,撇去浮沫,加入洗凈的羊肚菌燉壹小時,最後十分鐘加入剁碎的遼參。
提示:遼參要放在最後,以免太軟爛。
羊肚菌雞湯
材料:土雞500克羊肚菌20克鐵棍山藥65438+紅棗000克鹽適量。
步驟:
1.羊肚菌洗凈,用溫水浸泡半小時。
2.將整只雞切成塊待用。
3.將雞塊焯壹下,準備水。
4.在另壹個鍋裏燒開足夠的水,加入姜絲。
5.將煮好的雞塊放入湯鍋中,加入幾顆紅棗,煮沸。
6.撇去浮沫後轉小火。
7.燒至半熟,先加入泡好的羊肚菌。
8.山藥洗凈切片。
9.雞肉煮熟後,加入山藥片。
10.山藥片煮熟後,加鹽調味即可出鍋。
小貼士:最好用砂鍋慢慢熬湯。
我先切蘿蔔,切絲後再切丁。
先用冷水沖洗灰塵,再洗兩遍。用開水泡壹下,不要把羊肚菌泡的水倒掉。這種水很少能直接倒入粥鍋。新鮮的水滴。不不不羊肚菌
其實粥裏放牛肉丁比較好。很有營養,但是今天下班沒買牛肉,就用老公最愛吃的午餐肉代替了,不過這個孕婦最好不要吃。防腐劑真的是。羊
我用湯鍋做水滴。如果家裏有砂鍋,可以用砂鍋。我先煮了米粥。打開後依次加入羊肚菌。