喜愛海鱸魚的人壹定不會錯過渤海灣的海鱸魚。它的肉呈蒜瓣狀，白嫩無刺，不用怕口吃。
這條鱸魚是剛打撈上來的，冷藏後運送。魚肉鮮如淡水，不怕蒸的考驗。
推薦吃法
1.將海鱸魚洗凈，切成孔雀刀，在魚表面斜切幾刀，將洗凈的魚用鹽、酒、白胡椒粉腌制5分鐘。
2.把姜片和洋蔥放在盤子底部。
3.將鹹魚放入盤中，並加入壹些姜片和洋蔥。
4.蒸鍋加水，水開後放魚。
5.蒸8分鐘後關火，再蒸2分鐘，出鍋。
6.將盤中蒸好的魚倒掉，去掉底部的姜蔥。
7.放蔥花，鍋裏熱油，把蔥倒在魚上，會有蔥油的香味，最後加點蒸魚醬油。
金鯧魚
這個季節是吃金鯧魚的好時候。此時的金鯧魚已經長膘，肉質肥厚，清香潤澤，十分鮮美。
金鯧魚是在深海中新鮮捕獲的，每壹條都有金色的身體，看起來非常漂亮。煮好後魚不會散，加壹點調料就能嘗到鮮嫩的味道。入口即化，越吃越香。
推薦吃法
1.金鯧魚洗凈，用適量鹽擦魚表面，先腌制半小時左右。
2.在魚盤中倒入少許料酒，鋪上薄薄的壹層蔥姜絲。
3、腌魚碼在蔥姜絲上，淋上少許料酒，再淋上蔥姜絲。
4.蒸鍋放入適量冷水，放入魚盤中，大火蒸20分鐘。
5.鍋燒開後倒入蒸魚醬油，小火燉2分鐘左右，取出魚碟。
6.再拿壹個幹凈的鍋，把油加熱。待油冒煙後，倒在魚表面即可食用。
大黃魚
如果妳是肉食黨，那麽妳壹定要吃大黃魚。沒有刺的大魚，口吃起來特別清爽。它的肉很好吃，沒有腥味，仔細品嘗還有點奶味。
大黃魚是捕撈新鮮和冷藏回家。它的鰓是鮮紅色的，鱗片完好無損，魚身上有壹層薄薄的粘液，新鮮得像剛從水裏出來。蒸，粥，湯都合適，都好吃。
推薦吃法
1.把魚放在盤子裏，把姜片鋪在魚上。小碗蒸魚醬油。
2.將魚和小碗放入鍋中大火蒸7-10分鐘(魚的重量)。
3.魚蒸好後，撈起姜片，把魚盤中的腥水倒掉。然後把洋蔥鋪在魚上，把蒸好的魚醬油倒進小碗裏的魚裏。
4.鍋燒熱，倒入1湯匙油，燒至七成熱。把熱油倒在魚盤的洋蔥部分就可以了。
5.這樣蒸出來的魚不僅口感嫩滑，而且沒有腥味。