可以,不過不建議這麽多種類放在壹起煮。比如洋蔥、西紅柿、豆腐、金針菇湯是很美味的,娃娃菜豆腐湯鮮掉眉毛。
洋蔥西紅柿豆腐金針菇湯做法:
主料:金針菇適量、西紅柿2個、油豆腐適量、蔥花幾根、洋蔥半個、嫩豆腐壹塊
輔料:鹽2克、生抽2克、玉米油適量、
方法:提前準備好所需要的材料,油鍋燒至六成熟倒入玉米油大火煸炒洋蔥和蔥花出香味。倒入西紅柿,蔥花,煸炒至5成熟。加入適量水,加入金針菇,嫩豆腐。加入油豆腐大火煮5分鐘,加入少許生抽,加入少許鹽,大火煮壹分鐘出鍋。盛入碗中分享壹道味美靚湯。
十種蔬菜搭配禁忌
1、蘿蔔
嚴禁與橘子同食,否則易患甲狀腺腫;忌與胡蘿蔔、何首烏、地黃同食;服人參時也應忌食。有的朋友喜歡把胡蘿蔔、白蘿蔔切成塊與牛腩或羊肉壹起做湯喝,其實,這些做法是不科學的,胡蘿蔔白蘿蔔別壹起吃。
2、甘薯
不能與柿子同食,兩者相聚後會形成胃柿石,引起胃脹、腹痛、嘔吐、嚴重時可導致胃出血等,也不宜與香蕉同食。
3、韭菜
不可與菠菜同食,二者同食有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與蜂蜜同食,同食易引起心痛;不可與牛肉同食,同食令人發熱動火。這裏要特別提醒農村的朋友,炒蔬菜時註意不要放韭菜,況且色澤搭配也不科學。
4、茄子
忌與黑魚、蟹同食,同食有損腸胃,並且,壹般過老熟的茄子不宜食,易引起中毒。
5、菠菜
不宜與豆腐同食,易使人缺鈣,當然亦忌與韭菜同食。菠菜豆腐湯是民間的傳統家常湯菜,以其清淡爽口而深得人們喜愛。然而現代醫學研究表明,菠菜和豆腐不應同時吃。
6、南瓜
不可與富含維生素C的蔬菜、水果同食;不可與羊肉同食,否則易發生黃疸和腳氣病。
7、竹筍
不宜與豆腐同食,同食易生結石;不可與鷓鴣肉同食,同食令人腹脹;不可與糖同食;不宜與羊肝同食。老人、兒童不宜多吃春筍,每餐最好不要超過半根。
8、茭白
不宜與豆腐同食,否則易形成結石。
9、芹菜
忌同醋食,否則易損傷牙齒;不宜與黃瓜同食。芹菜葉莖含有揮發性的甘露醇,別具芳香,能增強食欲,還具有保健作用。
10、芥菜
忌與鯽魚同食,否則易引發水腫。