批發和零售市場的雙重降價
“最近5斤櫻桃比去年同期降價30-50元。”櫻桃的價格下降了很多。5斤的價格比去年低了30-40元，好壹點等級的價格變化不大。
市場主要出售兩種櫻桃，魯賓斯和桑提娜。最小的單J，每斤價格在30-40元之間。對於更大的JJ、JJJ和JJJ，每增加壹個“J”，每斤將花費6元至8元。據店家介紹，與去年同期相比，這個價格下降了20%左右。Jjj車厘子售價65到70元，JJJ車厘子售價75到80元。附近超市的櫻桃價格和水果店的接近。今年車厘子的價格確實降了:“壹斤降了二三十元，現在70元壹斤會賣到往年的100元壹斤。”
不難看出，無論是批發市場還是零售市場，成都今冬車厘子的降價幅度都在20%到30%之間，雖然沒有那麽誇張。
首先，進口市場上的櫻桃主要來自智利。今年智利車厘子豐收，源源不斷運往中國，導致車厘子價格下降。不同的進口方式也會影響最終價格:“櫻桃在供應前期和後期比較貴，現在處於穩定供應的中期，是最實惠的時候。我覺得以後不會降多少。”2020年第壹批車厘子6月空運5438+065438+10月每斤100元。現在主要是海運，成本低，量足。幾乎每天都有大量的貨船停靠，運送大量的櫻桃，價格幾乎到了低谷。
價格便宜，但是買方市場不是很緊俏。記者采訪的零售商均反映，由於購買力下降，門店銷售額有所下降。在這樣的情況下，高周轉率比利潤更重要，薄利多銷成了批發商和水果商不變的策略。“今年櫻桃的利潤沒有往年高。我們怕壓貨會損害櫻桃的品質。如果我們壹盒賺5元10元，我們就賣。”同樣，壹些零售店老板也承認，為了保證銷量，現在櫻桃的利潤是有控制的，單筆利潤已經從前幾年的30%下降到10%。