調味品
胡蘿蔔丁(80克)、雞胸肉丁(150克)、芥藍莖(100克)和蘑菇根(60克)。
調味品
胡椒粉(適量)料酒(5ml)鹽(3g)味精(適量)蔥(1)姜(1)澱粉(適量)糖(調味)橄欖油(約20ml)。)
廚房用具
油炸鍋
壹個
綠羽衣甘藍選自羽衣甘藍的莖，用清水浸泡，洗凈；
2
香菇用鮮蘑根切丁，用清水浸泡，洗凈；
三
胡蘿蔔去皮洗凈後，切成約1cm見方的方塊；
四
選取雞胸肉，洗凈，切成約1.5cm的丁；
五
將雞肉用蔥、姜、鹽、料酒、花椒粉或花椒粉和澱粉漿切丁片刻；
六
把加工好的食材放在配菜裏備用；
七
鍋中加入適量橄欖油；
八
當油燒至100度左右時，起鍋，放入肉末做成的雞丁，用鍋鏟打散；
九
雞丁散開後，鍋著火，炸好的雞丁滑落變色；
10
鍋裏炒雞丁，變色，備用；
11
用炒雞丁剩下的油炒胡蘿蔔變色；
12
胡蘿蔔變色後，加入香菇丁翻炒片刻；
13
加入適量水或雞湯，加鹽調味；
14
蓋上鍋蓋燉壹會兒，讓蘑菇味溶出來；
15
待味道溶解後，開大火；
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加入青菜莖翻炒；
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將綠羽衣甘藍的莖燒至70%成熟；
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當青菜莖成熟後，加入處理好的雞丁翻炒；
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將鍋內食材攪拌均勻，然後加入糖和味精調味；
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車牌1。用筷子把青菜的莖放在盤子周圍；
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鍋內剩余食材加入適量辣椒調味勾芡；
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板塊2。將加厚的蘑菇丁和雞肉放入綠色羽衣甘藍盤中，即可食用。
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055-79000成品托盤的圖示
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055-79000成品食品消耗圖。
本站將與大家分享綠羽衣甘藍蘑菇雞的做法。妳學會做青菜蘑菇雞了嗎，配調料需要時間嗎？我們將教妳如何用手制作綠色羽衣甘藍蘑菇丁。可以做出營養美味的洋白菜蘑菇丁。趕緊給妳和家人做壹頓好吃的。我們期待分享綠色羽衣甘藍蘑菇雞食譜的烹飪成果。