濃縮咖啡是所有普通咖啡中味道最濃的。它起源於意大利，通常被用作其他咖啡的基礎，如拿鐵和卡布奇諾。
意式濃縮咖啡是由咖啡機直接制作，研磨好的咖啡粉用90℃左右的水高壓沖洗後，咖啡液流出。壹般以“拍”為單位，中文可以稱之為“份”。
壹杯濃縮咖啡的量很少，壹般只有壹小杯，壹口就能喝完！然而，由於水分含量低，咖啡的濃度非常高，味道很濃，顏色很濃。
2.咖啡拿鐵:加奶的意式濃縮咖啡有很濃的奶香味。
以意大利濃縮為底料，加入煮沸的泡沫牛奶，聞起來香味十足。壹些資深咖啡師還會在上面拉出很多非常漂亮的圖案，所以拿鐵很受女性咖啡愛好者的歡迎。
與柔和的卡布奇諾相比，拿鐵的泡沫更少，奶香味更濃，更適合早餐時來壹杯。
3、卡布奇諾:意大利濃縮，奶泡濃稠，綿密順滑。
卡布奇諾和拿鐵的成分基本相似，都是以濃縮咖啡為底，加入泡沫牛奶，不同的是牛奶泡沫的粗細。
卡布奇諾的奶泡更多更密。咖啡口味相對清淡，但也有濃郁的奶味，口感比拿鐵更柔和。如果妳喜歡軟軟的泡沫，那麽卡布奇諾就是妳的首選。
4.美式咖啡:濃縮咖啡加水是苦的。
俗稱“黑咖啡”的是美式咖啡。美國人的做法很簡單。它也是基於意大利的濃縮，然後用水稀釋。說白了就是用水濃縮，不加糖和牛奶，完美保留了咖啡的原味，口感苦澀，咖啡因含量高。
5.平白:柔軟絲滑，香味十足。
澳洲白咖啡，又稱“白咖啡”，誕生於20世紀80年代，深受世界各地咖啡愛好者的推崇。其起源尚無定論。有人說源於澳大利亞，也有人認為源於新西蘭。
它有許多不同的名字。星巴克稱之為白，Costa稱之為醇，Luckin Coffee稱之為Ao，麥當勞稱之為Ao...每個名字都有強烈的文學風格。
至於它的成分，好像和拿鐵、卡布奇諾差不多，但還是有區別的。白咖啡的泡沫比拿鐵和卡布奇諾少，新西蘭的白咖啡基用雙Ristretto，即精益濃縮取代了意式濃縮，將提取時間縮短到20秒以內。