吃魚的第壹步是選對魚。父母在給孩子選擇魚時,註意這四點很重要:
1,低汙染(低汞)
2、高營養(富含DHA)
3、少刺
4,得是好買的!
哪些魚營養價值高?營養方面,推薦DHA含量高的魚。比如美國兒科學會建議,家長可以選擇三文魚、鯰魚、鱈魚、羅非魚作為輔食食材。家長也可以選擇這些:鮁魚、鱸魚、金鯧魚、小黃魚等。市面常見,富含DHA,性價比高!
1,貨到付款
鱈魚被譽為“餐桌上的營養師”,好吃不膩。生物學家從魚肝油中提取壹些東西來開發魚肝油保健品。鱈魚的脂肪含量比其他魚類低70%。
2.鮭
三文魚也叫三文魚。三文魚中的銅可以有效防止寶寶白發,蛋白質的含量也比其他魚類高,可以提高寶寶的免疫力。三文魚受到廣大媽媽的青睞:鱗少刺少,口感順滑,生吃烹飪皆可。為了孩子的健康,還是少吃生的,建議做飯。
3.桿
鱸魚含有豐富的磷、蛋白質、脂肪、碳水化合物等對寶寶大腦發育有益的營養物質。值得壹提的是鱸魚刺少,魚肉嫩。
4.帶魚
帶魚含有鈣、維生素和卵磷脂,對寶寶的智力發育有重要作用。帶魚中的DHA高於其他魚類。帶魚小刺少,魚好吃。
魚怎麽吃?《中國居民膳食指南》(2016)建議,7-24個月的嬰兒每周可攝入50-70g的魚類。因為海魚的脂肪比較高,並不是吃得越多越好。吃多了,孩子也會有代謝負擔。
只要保證每周吃2 ~ 3餐魚,1餐以上都是脂肪含量高的海魚,就能給寶寶攝入足夠的DHA/EPA。避免食用未煮熟的魚,制作過程不衛生,寶寶食用後容易引起腹痛和生理性黃疸。