100g蕎麥面條煮熟後的熱量是多少？100g蕎麥面條煮熟後的熱量是50卡。我自己減肥的時候經常煮蕎麥面。因為煮出來的蕎麥面熱量低，屬於粗糧，對正在減肥的女生有很大的幫助，而且是不容易長胖的食物，可以說是很多減肥者的最愛！
蕎麥還含有黃酮類、煙酸等營養成分，具有消炎、殺菌、代謝的作用，吃了蕎麥面條就不用擔心發胖了。蕎麥面是用蕎麥面、水和面團制成的細面條，屬於營養豐富、食用方便的面條。它們是陜北的大眾食品。
食材:蕎麥面條250g、花椒粉適量、醋適量、花生適量、醬油適量、自制辣椒醬適量、蔥花適量。
1.將蕎麥面煮熟，煮熟，撈出用涼開水浸泡，然後撈出瀝幹備用。
2、大蒜切成蒜末，洋蔥切成蔥花，香菜切碎待用。
3.取壹個幹凈的碗，放入瀝幹水分的蕎麥面，倒入蒜末、花椒粉、鹽。植物精華。取油鍋，倒入適量的水，加熱8分鐘，然後倒在蕎麥面上。
4.蕎麥面拌勻後，是醋、醬油、自制辣椒醬。拌勻，撒上蔥花、湘菜、花生，滴兩滴香油。
蕎麥面包的功效與作用蕎麥含有豐富的膳食纖維，被稱為人類的第七種營養素。能促進胃腸蠕動，緩解便秘，預防便秘，降低血糖血脂，對人體健康具有重要意義。蕎麥富含維生素E和B族維生素。維生素是人體必需的有機化合物，對人體的生長、發育和新陳代謝起著重要作用。其中煙酸是人體必需的水溶性維生素，參與脂質代謝，具有解毒作用，擴張血管，降低膽固醇。
在面包中添加蕎麥，既改善了傳統面包的風味，又充分利用了蕎麥的營養價值，豐富了人們良好的飲食結構。蕎麥蛋白富含賴氨酸，鐵、錳、鋅等微量元素比普通谷物豐富，還富含膳食纖維，具有很好的營養保健功能。
蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，還含有煙酸和蘆丁(蘆丁)。蘆丁具有降血脂、降膽固醇、軟化血管、保護視力、預防腦血管出血的作用。蕎麥含有煙酸，能促進新陳代謝，增強排毒能力，擴張小血管，降低血液膽固醇。
蕎麥含有豐富的鎂，能促進人體纖維蛋白的溶解，擴張血管，抑制血栓的形成，有抗栓塞的作用，還有助於降低血清膽固醇。蕎麥中的壹些黃酮類化合物還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。所以蕎麥又被稱為“消炎食品”，這些成分也有降血糖的作用。