每天晚上的餐桌上，都有很多各種各樣的菜，都是我們的廚娘做的。每當我看到這麽多好吃的，我總是想:要是我能做這麽好吃的就好了！
今天是寒假的第壹天。我迫不及待地想讓媽媽教我做飯。“既然妳這麽想做飯，我就教妳幾個菜。妳想學什麽做飯？”媽媽問。我歪著腦袋想了想，然後說:“我想學壹些我喜歡吃的簡單的菜，不如學做西紅柿炒雞蛋吧！””“嗯，這是個好主意。那我現在就教妳！我媽媽把我拉進廚房，指著地上的壹些西紅柿說:“首先，妳應該把這些西紅柿洗幹凈。”“我趕緊拿起西紅柿，拿到水龍頭邊，壹個壹個洗。我以為我已經洗得很幹凈了，正要關水龍頭，媽媽說:“哦，請用點力！"!這個不幹凈，再洗壹遍！”我吐了吐舌頭，又使勁洗了壹遍。"現在妳必須把它們切成小塊."
我點點頭，把番茄放在案板上，掄起菜刀就砍。這個環節真的很難。每次切的時候都差點切到手指，幸運的成功了。但是因為我切的太用力，番茄汁灑了出來，把我弄紅了。終於解決了切番茄難的問題，現在該打雞蛋了。我暗暗對自己說，嘻嘻，雞蛋這麽容易破，我肯定能輕松搞定。小菜壹碟！我從抽屜裏拿出兩個圓雞蛋，從消毒櫃裏拿出壹個碗和壹雙筷子。我用我的雞蛋輕輕地敲了敲桌子，但是太輕了，不能和本壹起打開蛋殼！我氣得使勁敲，啊，太用力了！雞蛋裏的蛋黃和蛋清慢慢流了出來，媽媽趕緊拿起抹布擦了擦。她壹邊擦，壹邊說:“妳看妳，怎麽這麽用力？”蛋黃和蛋白都出來了。這太棒了。我浪費了壹個雞蛋。顯然我沒打過雞蛋，也不知道能做什麽。我受不了妳了！“在媽媽的幫助下，我終於敲碎了兩個雞蛋。我拿起筷子，把手伸進碗裏，把蛋黃和蛋清混合在壹起。”該放調料了。妳放點鹽和味精進去，拌勻。“媽媽點了，我按照媽媽的意願把調料放進去，攪拌均勻。媽媽從櫥櫃裏拿出菜鍋，放在煤氣爐上。然後她說:“把煤氣竈打開，等火把鍋裏的水燒幹了，就可以倒油進去了。讓油煮壹會兒，然後把雞蛋和西紅柿放進去。"
我打開煤氣爐，水開了，我倒了些油在上面。過了壹會兒，我把雞蛋和西紅柿放了進去。“把油煙機打開！”母親命令道。我趕緊打開抽油煙機。“快拿鏟子來！”母親喊道。我又拿起鏟子，壹遍又壹遍地鏟。“用鏟子把雞蛋分開！”“加五香粉和十三香粉！”馬上開始幹活，壹會兒我媽給我下了單，壹會兒又來了壹個，弄得我手忙腳亂。過了好久，西紅柿炒雞蛋終於做好了！我太興奮了，我迅速拿起盤子，把食物鏟了進去。啊，我自己做的第壹道菜終於誕生了！雖然沒有做到色香味俱全，但還是嘗到了自己的勞動果實！
通過這次學習，我學會了做西紅柿炒雞蛋。我相信我以後會學會做更多好吃的！