金桔是上火了還是上火了？
金桔吃多了容易上火，但適當食用金桔可以降火。
金桔是壹種橙子。像橘子壹樣，溫暖又甘甜。這是壹種熱水果。偶爾吃幾個不會出現上火的癥狀，但是吃多了就會出現壹些上火的癥狀，比如喉嚨痛，口腔潰瘍，牙齦腫。而且橙子含有大量的糖分，多吃容易導致體內熱量供過於求，從而導致身體機能失調，如口幹、咽痛、便秘等。但金桔不僅能降火，還能理氣解郁、化痰止渴、消食醒酒。金桔能增強人體的抗寒能力，防治感冒，降低血脂。適合胸悶氣滯，不思飲食，或飽食、醉酒、口渴的人；適用於急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓和直管硬化。脾虛氣虛者不宜多食，糖尿病患者不宜食用。凡是舌頭破了，牙齦疼的都不要吃。
金桔有什麽好處？
金桔含有豐富的維生素、金桔苷和碳水化合物，營養價值在柑橘類水果中名列前茅。吃金桔有消炎、祛痰、抗潰瘍、促進消化、降低血壓、有效理氣止咳、維護心血管功能、預防動脈硬化、高血壓等疾病的作用。金桔中的維生素C可以幫助抗氧化，延緩人體衰老，維生素A可以防止色素沈著，防止皮膚下垂起皺。其中維生素P能加強微血管彈性，是高血壓、動脈硬化、心臟病朋友的最佳水果。
金桔止咳
材料:金桔1000g，冰糖，檸檬壹個，蜂蜜兩勺。
第壹步:金桔用清水洗凈，用鹽水浸泡半小時。瀝幹水分後，用刀用十字刀切金桔或切成兩半。
第二步:鍋中倒入清水和冰糖，小火煮至冰糖融化，然後倒入金桔。大火煮開後，再用小火煮半個小時，直到金桔變得扁平半透明。
第三步:將檸檬汁倒入鍋中攪拌，然後關火，根據個人口味加入蜂蜜。冷卻後，放入幹凈的容器中密封。想吃就吃，治咳嗽就治！
金桔果醬法
配料:金桔、糖、水、蜂蜜。
第壹步:金桔洗凈，用鹽水浸泡半小時，控制水分。
第二步:將金桔切成小塊，加入適量的糖，蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制壹晚。
第三步:鍋中加水，將腌金橘放入鍋中用小火煸炒。
第四步:翻炒果膠，直到金橘醬變稠。記得要不停的攪拌，防止鍋糊了。我自己做的金桔果醬是酸甜的，壹點添加劑都沒有。用水喝或者塗面包片都是不錯的選擇。