最好不要空腹吃柿子。柿子中含有大量的柿膠，遇酸會凝固成塊。空腹吃大量柿子時，柿子中的柿子膠會和胃酸凝結成塊狀，小的如杏核，大的如拳頭，積多了無法排出。因此，柿子壹次不宜多吃，宜飯後食用，因為此時胃酸已與食物混合，不易產生“柿石”。
擴展數據:
柿子不宜帶皮吃。有人覺得吃柿子的時候嚼柿子皮比單獨吃柿子好吃。其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸大部分集中在皮中，所以柿子澀的時候不可能把鞣酸全部去掉。如果連皮壹起吃，更容易形成胃柿石，其皮含鞣酸較多。柿子富含維生素、鈣、胡蘿蔔素等營養成分。
具有清熱潤腸、止血降壓的作用，對高血壓、大便幹燥等疾病有較好的療效。吃柿子不會引起便秘。柿子含有豐富的果膠，具有很好的通便作用，對緩解便秘、保持腸道通暢有很好的作用。雖然柿子有很多好處，但是我們也不能放松警惕，尤其是腸胃不好、消化不良的人。我們不能壹次吃太多。最好飯後吃柿子。
柿子含有豐富的維生素、鈣、胡蘿蔔素等營養成分，具有清熱潤腸、止血降壓的作用，對高血壓、大便幹燥等疾病有很好的療效。吃柿子不會引起便秘。柿子含有豐富的果膠，具有很好的通便作用，對緩解便秘、保持腸道通暢有很好的作用。
今天我們就來說說柿子不能喝什麽，壹起吃什麽。
1.橘子、橙子、葡萄柚、葡萄和其他酸性水果
酸性水果，如梅、杏、李等。，含有不易氧化分解的酸性物質，容易導致體內呈酸性，壹般不適合多吃。
2.不要空腹吃柿子
柿子中含有大量的柿膠，遇酸會凝固成塊。空腹吃大量柿子時，柿子中的柿子膠會與胃酸凝結成塊狀，小如桃核，大如拳頭，堆積過多無法排出。所以柿子不要壹次性吃，要飯後吃。
3.柿子不宜連皮壹起吃。
有人覺得嚼柿子皮比單吃柿子好吃。這種說法是不科學的，因為柿子中的鞣酸大部分集中在果皮中。柿子澀的時候，鞣酸是不可能全部去除的。如果連皮壹起吃，更容易形成胃柿石。
其果皮含鞣酸較多，柿子富含維生素、鈣、胡蘿蔔素等營養成分。具有清熱潤腸、止血降壓的作用，對高血壓、大便幹燥等疾病有較好的療效。吃柿子不會引起便秘。柿子含有豐富的果膠，具有很好的潤腸通便作用，對緩解便秘、保持腸道通暢有很好的作用。
柿子雖然好處很多，但也不能放松警惕，尤其是腸胃不好、消化不良的人。壹次不能吃太多。最好飯後吃柿子。