蟲草花富含蛋白質、氨基酸、蟲草素、甘露醇、SOD、多糖等成分。
1.蟲草花中含有的蟲草素可用作抗癌劑、抗病毒劑、抗氧化劑、核糖核酸抑制劑、生物活性物質和抗真菌劑，具有壹定的抗腫瘤作用。
2.冬蟲夏草含有蟲草酸，能調節人體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能，提高人體抗病能力有壹定的作用。
3.蟲草多糖是壹種免疫調節劑，對免疫細胞和免疫分子有不同的作用。主要原因是蟲草多糖能促進T淋巴細胞、巨噬細胞和白細胞的增殖分化，產生各種免疫銀，起到免疫調節作用；蟲草多糖還具有保護肝腎、降血糖、抗衰老的作用。
功效
冬蟲夏草主要在東北三省種植，是壹種昆蟲和細菌相結合的藥用真菌。是現代名貴中藥材，富含蟲草多糖(含蟲草酸)、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素。具有補肺腎，止咳，補虛，益精氣的作用。
1.平喘止咳
冬蟲夏草可以平喘止咳。對於秋季容易幹咳的人來說，可以用來煲湯，可以潤喉，對肺氣腫、氣管炎有益。
壯陽補腎
男性服用蟲草花可以增強體力和精力，起到壯陽補腎的作用，食用蟲草花還有利於恢復清醒頭腦，提高記憶力。
提高抵抗力
蟲草花富含蛋白質、氨基酸、蟲草素、甘露醇、SOD、多糖等成分，其中蟲草素和蟲草素能全面調節人體環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能，提高人體抗病能力有壹定作用。
4.改善心血管疾病
冬蟲夏草具有極佳的降血壓、降顱內壓的功效，能有效緩解腦血栓、手腳麻木、冠心病等相關癥狀。
5.調節內分泌
冬蟲夏草富含維生素、蛋白質和脂肪，以及人體所需的多種氨基酸、粗纖維、鈣、磷、鐵等礦物質元素。女性服用冬蟲夏草可以起到滋養肌膚、美容養顏、調節內分泌、抗衰老、抗疲勞的作用。
6.抑制癌細胞的擴散
冬蟲夏草中的蟲草對鼻、咽部癌細胞有很強的抑制作用。在臨床上，冬蟲夏草可以作為惡性腫瘤的輔助治療藥物，主要用於鼻癌、喉癌、肺癌、白血病、腦癌等惡性腫瘤患者。
7.保護腎臟
冬蟲夏草含有維生素B1、B12、C、有機酸等15微量元素和氨基酸、糖類、醇類、核苷類、鉀、鈣等19化學成分，能迅速消除蛋白尿、水腫、血尿，軟化血管，降低血脂、尿素氮、血肌、肝。