這是我的經驗。以下是人們認為肯德基變質的其他原因:
這是我的經驗。以下是人們認為肯德基變質的其他原因:
老雞——是真的，據我多年前在那工作的朋友說。雞肉壹般不會老到讓妳惡心(雖然看我的經驗)，但是餡餅用的雞肉最多也就幾天。拒絕食物——肯德基的另壹個大問題是，它的食物可能很燙，但在此之前已經拒絕了壹段時間。大多數人不會註意到這壹點，但事實就是如此。有時候天氣變冷了，妳知道他們搞砸了。
不健康——很簡單。許多人不再在這裏吃飯了，因為他們認為這裏壹點也不健康。味道——有人喜歡他們的雞肉風格，也有很多人喜歡。但是很多人也覺得太油膩之類的，和我上面說的不健康有關。有些人能看出它是不是舊的。有些人就是不喜歡這種烹飪方式。
很多人還會說，隨著時間的推移，他們改變了食譜，現在的食譜和幾年前有不同食譜的時候不壹樣了。這是很常見的。
壹般來說，人們認為肯德基不好的原因有很多，甚至更多，但我長話短說。如果妳願意，請在下面的評論裏說說妳對肯德基的看法。
我還想說，我不是故意“減”肯德基。我只是說說我個人的真實經歷和從別人那裏聽到的關於這個話題的真相。
答案當然是削減成本。壹些高管意識到，如果他們從工廠供應商那裏購買每塊雞肉，他們可以節省5美分，這意味著雞肉變小了，這也表明大多數購買他們產品的人並不在乎。然後同樣的事情又發生了。壹遍又壹遍。壹遍又壹遍。
培訓標準也可能降低。雞肉壹定是在這樣的溫度下煎的。過了這麽久，油才完全滲透到肉裏面，煮過頭了。正確的油炸食物是在壹定溫度下烹制的，油只影響最外面的，有效蒸熟的食物，使其外脆內多汁。
問題是，正確的油炸食品，尤其是像雞肉這種有沙門氏菌風險的食品(因為來自工廠化農場，沙門氏菌風險更大)，需要訓練，需要技巧，需要時間，需要關註，有時還會丟失，因為油炸師傅沒有信心把它們端給壹個人。