怎麽做？
1.西紅柿切丁，卷心菜切絲，蔥切末備用。
2.砂鍋，加入適量牛骨湯，放入西紅柿，燒開，煮5-10分鐘至西紅柿變軟，再放入白菜，煮3-5分鐘。
3.加入鹽、番茄醬、雞精拌勻。
4.最後，加入切碎的香蔥。
牛骨6斤，水10升，洋蔥3根，胡蘿蔔2根，芹菜200克，百裏香10克，迷叠香10克。
1.洋蔥和胡蘿蔔去皮，洗凈，切成小塊；芹菜洗凈，切成小塊；混合均勻後放入烤盤。？[1]?
2.牛骨洗凈，付諸實踐1，移入預熱好的烤箱，250℃烘烤至牛骨微微焦黃。
3.將水倒入鍋中，加入方法2、百裏香、迷叠香，大火煮開，小火燉6小時左右，最後濾出湯汁。
1頭天晚上把上面的牛肉絲切片。
冷水泡半小時，換幾次水，把血拉出來。瀝幹。
3加入蠔油、料酒、鹽、橄欖油、澱粉、黑胡椒碎拌勻。
4密封後放入冰箱過夜。
第二天壹早，切好姜，往鍋裏倒水，壹起煮。
6加入洗凈的口蘑。沸騰。
壹碗熱牛肉湯就可以了。根據每個人的口味加入香菜沫，黑胡椒和鹽...
佐料
牛骨。
佐料
洋蔥，生姜，大蒜。
香水
桂皮，八角，胡椒。
調味品
鹽、料酒、醬油、食用油。
生產步驟
編輯
1，牛骨洗凈切碎。
2、蔥切段，姜切片，蒜整粒備用。
3.調料用紗布包好，做成調料包備用。
4、鍋裏下油，六成熱煸炒牛骨至微油。
5.料酒、醬油後加水，放入蔥、姜、蒜、香辛料包。
6、小火燉1小時左右加鹽調味。
7.繼續煨至湯香，牛肉軟爛。
提示:
1，紅燒牛骨要用溫水，不然會影響口感。
2、註意鹽要晚點放，不然也會影響口感。
材料:牛骨1600克，牛排500克。
輔料:芝麻5克。
調料:姜10g，蔥15g，蒜(白皮)10g，鹽10g，胡椒粉2g。
1.將牛雜(600g)、排骨、牛骨(1000g)用冷水浸泡約1小時後撈出；
2.放入開水中徹底去血；
3.將牛雜和牛骨放入大鍋中，加入蔥、姜、蒜和足夠的水；
4.大火燒開，然後轉中火煮至鍋內水剩壹半，隨時用勺子將浮在上面的油脂和泡沫撈出；
5.當湯呈乳白色時，放入牛筋，小火燉3小時，隨時用勺子去除浮在上面的油脂和泡沫；
6.煮至肉爛，去筋，刮掉骨頭上的肉，切成薄片；
7.繼續煮骨頭，直到湯變成濃稠的乳白色肉湯；
8.將薄肉片放入碗中，倒入熱湯，撒上蔥花和芝麻，加鹽和胡椒粉。